カレイの煮付けと大根の塩麹煮
おはようございます。
本日は快晴のサンフランシスコ。
空気はどんどん冷たくなって、あー、今年も冬がやってきたんだなーなんて思います。
師走。
本当にバタバタです。
こんな状況に誰が追い込んだ?と考えると、結局は自分なんだよなーって思います。
誰に頼まれたわけではなく、自分。
よし!オレも女だ!!根性だー!!!!!
皆に迷惑をかけながら、乗り切ってみようと思います。
では、朝ご飯!
昨日、日系スーパーの魚コーナーで美味しそうなカレイを発見。
魚料理で好きなものは?と聞かれたら、ナンバー5に入るのがカレイの煮付け。
久しぶりに煮付けを食べたら美味しかった〜♪
でも、この大根は・・・切ったら全体にスが入ってたんですよ。。。
捨てるのもったいないし、とりあえず、調味料の無駄遣いを一番しなくていい方法で料理してみました(笑)
マズくはないけど、やっぱり筋が強くて食べづらい。あー、残念!!
生姜とごぼうを一緒に入れて甘辛く煮付けました。
そして、お菓子を作ろうと思って買ったリンゴ。
忙しくてまだ手がつけれない(泣)
私の今までの経験上、アメリカのリンゴはあまり美味しくない(笑)
本日は快晴のサンフランシスコ。
空気はどんどん冷たくなって、あー、今年も冬がやってきたんだなーなんて思います。
師走。
本当にバタバタです。
こんな状況に誰が追い込んだ?と考えると、結局は自分なんだよなーって思います。
誰に頼まれたわけではなく、自分。
よし!オレも女だ!!根性だー!!!!!
皆に迷惑をかけながら、乗り切ってみようと思います。
では、朝ご飯!
昨日、日系スーパーの魚コーナーで美味しそうなカレイを発見。
魚料理で好きなものは?と聞かれたら、ナンバー5に入るのがカレイの煮付け。
久しぶりに煮付けを食べたら美味しかった〜♪
でも、この大根は・・・切ったら全体にスが入ってたんですよ。。。
捨てるのもったいないし、とりあえず、調味料の無駄遣いを一番しなくていい方法で料理してみました(笑)
マズくはないけど、やっぱり筋が強くて食べづらい。あー、残念!!
生姜とごぼうを一緒に入れて甘辛く煮付けました。
そして、お菓子を作ろうと思って買ったリンゴ。
忙しくてまだ手がつけれない(泣)
私の今までの経験上、アメリカのリンゴはあまり美味しくない(笑)
by kumi_frisco
| 2012-12-10 05:12
| ごはん
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