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サンフランシスコ食堂 

スペアリブの角煮風

おはようございます。

今日のサンフランシスコは晴れ!
秋晴れです。

家の窓を全開にして風を通したいのですが、目の前の道路が工事中。。。
朝の8時前から工事が始まって、うるさいのなんのって。
今日で3日目ですよ。
あー、早く終わって欲しい!!


スペアリブの角煮風_c0245349_434636.jpg

これ、夕べ作ってみました。
ブタのスペアリブを角煮風の味付けで。

雑誌にのっているのをまねっこしてみました。
それは、泡盛と黒糖を使った沖縄風のだったんですけど、私は日本酒と黒糖で。

スペアリブの角煮風_c0245349_4374150.jpg

お肉を最初に焼き付けたんですけど、上手くはがれなくってボロボロになりました。。。
次回はもっと綺麗に作るぞ!

お味の方はとてもよかったです。
とうちゃんも、美味い!!とむしゃむしゃ食べておりました。



by kumi_frisco | 2013-11-06 04:41 | ごはん

サンフランシスコでの食生活を中心に綴ったブログ。
by kumi_frisco

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