サンフランシスコ食堂 

ベタ造

こんにちは。

今日のサンフランシスコは晴れ。
夏日です。
数日前から暑い日が続いていると思ったら、ヒートウェーブが来ているそうです。
普段は20度あれば暖かいと思えるうちの部屋も、24度。
外は今28度ですって。
内陸いったら40度近くあるんじゃないかな?
いやぁー、ビックリ!


そして、またしばらく放置しておりました。
ごめんなさいね〜。

ずっと紹介しようと思っていた我が家のアイドル。
3月の終わりにやってきました。

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ベタ(熱帯魚)のベタ造です。
食欲旺盛で天真爛漫。
前に飼っていた子とは性格が全然違うので、ちょっとビックリしています。
魚にも個性があるって気がつきました。
ベタは闘魚としても有名ですが、縄張り意識が強いので、同じ水槽に雄を2匹入れると喧嘩になります。
ペアならいいかというと、それも相性が悪いとダメ。
大きな水槽を仕切って何匹も飼ってる人もいますが、うちは1匹だけ。

今のところ元気に育ってくれています。
我が家の癒し、ベタ造!!
よろしくお願いします♪

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# by kumi_frisco | 2017-06-19 08:30 | その他 | Comments(0)

家飲みとか

こんにちは。

今日のサンフランシスコは晴れ。
暖かかったです。

先週は忙しかった!
仕事と来客と宴会でバタバタしてました。

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これはとうちゃんと2人で家飲みした時の。

きゅうりスティックに、ひよこ豆味噌とマヨネーズのディップ
豚肉の塩麹漬けを焼いたの
さつま揚げ
トマト
肉じゃが
カツオのたたき

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これは友達夫婦が泊まりにきた時の朝ごはん。

賄いでもらった焼き魚
卵焼き
油揚げの煮付け
きゅうりのぬか漬け
豆腐とわかめのお味噌汁

味噌汁には去年自分で仕込んだお味噌を使いました。
この日、ちょうど開封したんです♪
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こちらです。
味噌作り教室に行って仕込んだんですけど、美味しい!!!
塩辛さがなくって、そのまま野菜につけても美味しいです。

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そして、月曜日の夜の宴会。

きゅうりのぬか漬け
じゃがいも、芽キャベツ、ズッキーニ、ベーコンのマヨチーズ焼き
チリコンカルネとトルティーヤチップス
チーズ、サラミ、オリーブの盛り合わせ
乾燥松茸とカニの炊き込みご飯
塩麹につけた豚ばら肉を焼いたの(レタスで肉とシソとネギとニンニクごま油味噌を巻いてたべる)

パンは友達が焼いてきてくれました。
これ、ちぎりあんパンなんです。
小さいの1個1個にあんこが入ってます。
生地がもちもちしてて、すんごく美味しかった♪
レシピを教えてもらったので、私も暇を見つけて焼いてみようと思います!

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これは一人のお昼に作った納豆チャーハーン。
久しぶりに納豆チャーハンなんか食べました。
なんかホッとする味ですね、納豆って。

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最後にモンステラ。
植え替えをしたら、そっこうで新芽が顔を出しました。
これから夏に向けて、どんどん育って欲しいと思います!!

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# by kumi_frisco | 2017-04-21 10:17 | ごはん | Comments(0)

ササミとカリフラワーのサラダ

こんにちは。

今日のサンフランシスコは曇り。
夕方から雨の予報です。
朝も雲行きがあやしかったのでウォーキングに行くのは止めたんですけど、結局まだ降っていない。
まぁ、たまには休むことも必要か!


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今日の朝ごはん。
ライ麦パンとサラダ。

蒸したササミとカリフラワーがあったので、なんとなく作ったサラダがけっこう美味しかった!
味付けに、マヨネーズ、サワークリーム、叩いた梅干し、わさび、ポン酢を混ぜ合わせたもの。
ネギの青い部分を彩りと香りで入れました。
わさびのツーンと梅干しの酸味がなんともいえません。
このソース、ディッピングソースにしてもいけそう!!

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こっちは昨日の朝ごはん。
チーズ、ハム、トマト、ほうれん草のサンドイッチ。
以前はこれじゃ全然足りなかったけど、けっこう慣れるもんですね。

朝ごはんの後にウォーキングに行くようになってから、これくらいの量がちょうどいいです。
夜もこの量に抑えられたらいいけど、夕方も5時をすぎるとビールが飲みたくなってしまうという。。。
お酒だけはやめれそうにありませんな(笑)


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# by kumi_frisco | 2017-04-08 06:36 | ごはん | Comments(0)

きのこの卵とじ丼

こんばんは。

今日のサンフランシスコは曇り。
でも、けっこう気温は高くって、ウォーキングに行ったら汗だくでした。

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本日のコースはロシアンヒル(グネグネ坂道)方面。
曇りにもかかわらず、朝から観光客で賑わっていました。

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観光つながりでもう一枚。
この黄色の小さな車で観光地巡りができます。
2人まで乗車できるので、どなたかと一緒にいかがでしょうか?
ちなみに、私は乗ったことがありません。
きっと乗り物酔いをして、嫌な思い出になりそうなのでね(笑)

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では、本題のきのこの丼。
これを食べたくて作ったのではなく、冷蔵庫の整理をしようと思ってこうなりました。
しいたけ、ブラウンマッシュルーム、油揚げ、ルッコラが入っています。
たまご丼と同じような味付けです。
上に海苔と紅生姜をトッピング。
なんだか少し体にいいものを食べたような気になるのが不思議です。

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おまけでお花の話。
1月に開花したパフィオペディルム(洋蘭)、約2ヶ月半も咲いてくれました。
そろそろ終わりだなーと思ってこの写真を撮ったんですが、その次の日に、ぽたりと落ちました。
自分の家で洋蘭を咲かせたのは初めてなので、とても思い入れの深い花になりました。
また来年も咲いてくれるといいなー。

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# by kumi_frisco | 2017-04-06 13:22 | ごはん | Comments(5)

フェリービルへ

こんにちは。

今日のサンフランシスコは快晴。
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フェリービルまでウォーキングに行ってきました。

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途中で カッコいい壁画を発見。
発見!というか、前から通るたびにカッコいいと思っていたのを、ついに今日、写真にとりました。

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フェリービルの横のフェリー乗り場。
ベイブリッジが見えます。
土曜日はファーマーズマーケットもやっているので、ものっすごい人でした。

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本日の戦利品。
ビルの中のACMEというパン屋さんでパンだけ買おうと思っていたのに、ファーマーズマーケットでオレンジ、ビル内のキッチン用品屋さんで耐熱ガラスのお皿も購入。
今持っているのよりも小さめなので、使いやすそうです♪
オーブンで野菜を焼いたり、ミートローフを焼いたりね。
夢は膨らむ!!

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そして今日の朝ごはん。

大根の煮物
アスパラガスのゆかり和え
鮭のハラミ(まかないでもらった)
ご飯とお味噌汁

久しぶりに和朝食になりました。

さて、これから仕事です。
忙しいかなぁ〜?
頑張ってきます!!

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# by kumi_frisco | 2017-04-02 08:00 | San Francisco | Comments(0)

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