サンフランシスコ食堂 

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ケーク オ フィナンシェ

おはようございます。

今朝も霧のサンフランシスコ。
昼からは晴れるようです。
本当だろうな〜?本当に晴れるんだろうな〜?
頼むよ、天気予報のお姉さん!!

先日、バイト先の同僚にスカートの裾上げをしてもらいました。
彼女、ファッションの勉強をしているので、裾あげなんか余裕で出来るんです!
こちらでは、クリーニング屋さんがちょっとした裾上げをしてくれるんですけど、はっきり言ってヘタな店が多い。
右と左の長さが違ったりね(泣)

そんな訳で、裾上げのお礼に、お菓子を焼きました。
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お菓子のレシピは小嶋ルミさんのを少しアレンジ。
アレンジといっても、卵が1個足りなくてそういうことになったんですけどね(笑)

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これ、私のオリジナルブタちゃんスタンプ。(ゴム版を彫りました)
サンフランシスコ食堂はマジックで書きました。
いつかこれでビジネスカードを作れたらいいなーって思います。
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by kumi_frisco | 2012-09-30 02:48 | お菓子・デザート | Comments(16)

たまごサンド

こんにちは。

今日は朝からずーっと深い霧に覆われたサンフランシスコです。
眠いし、肩こりひどいし。。。
これは私に限らず、とうちゃんも同僚もです。

暑いのは嫌いだけど、カラッと晴れた南の島でも行きたいよー!

そんな眠さで倒れそうな朝に作ったご飯。

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ゆで卵を茹でて、マヨネーズと塩こしょうで合えただけ。

バターロールはスーパーミラで買いました。
ミラさんでは、毎週水曜日だけ販売されるパンがあります。
サンフランシスコじゃなくて、確かサンノゼだかサンマテオだか。。。
その辺の日本人のパン屋さんが、ミラさんにパンを卸しているらしいです。
ナポリタンパンとかコロッケパンとか売ってるんですよ♪

バターロールは初めて買ったのですが・・・すいません、私の好みじゃなかった。
食パンは美味しかったんだけどなー。残念!

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これ、今朝使ったマグカップです。
左はとうちゃんのお気に入り。
右はつい先週手に入れた私のお気に入り。

うち、2人しかいないのに、かなりマグカップがあるんです(汗)
デザインは好きだけど持ちにくいとか。
大きすぎたとか。

湯のみ茶碗は1個しかないのに、マグカップにはうるさい私でした(笑)
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by kumi_frisco | 2012-09-29 09:36 | ごはん | Comments(3)

三十路会 9.25.2012

こんにちは。

今日も晴れのサンフランシスコです。
ちょっと肌寒い。
秋ですね〜。
炭火で焼いたサンマに大根おろしを山盛りのっけて、スダチを絞って食べたいなー。

夕べは家で三十路会でした。
Hちゃんは都合が悪くて不参加だったけど、今回はとうちゃんと、 Cちゃんの息子(1歳)が参加。
Cちゃんの旦那さんも少し寄ってくれました。

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今回のチャレンジメニュー♪
ビーツのサラダを作ってみました。
色の一番濃いのがビーツで、ポテトとキュウリとチキンも入ってるんですけど、見事にみんなビーツ色(笑)

味付けは、タラゴン入りマスタード、ハチミツ、白ワインビネガー、オリーブオイル、塩、マヨネーズ(少しだけ)。

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エビフライとヒレカツ。
こんなに海老フライを作ったのは初めてです。
30までは数えたけど、多分ね、50匹分くらいあると思う!!

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これは会長が作ってきてくれた鮭ご飯♡
豪勢にイクラがトッピングしてありましたよ〜♪
寿司屋でイクラを食べる方ではないけれど、こういうのにのってるイクラが乗ってるとテンション上がりますね!

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Cちゃんはブタキムチと、めちゃくちゃ美味しいアボカドを持ってきてくれました。
この頃には飲むのに忙しくて写真とってません。。。ゴメンねー。

いつもながら、よく食べ、よく飲み、よく喋りましたー。
私達に負けず劣らず、Cちゃんの息子も喋ってたな〜。
まっ、意味不明ですけどね(笑)
子供の成長って早い!!
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by kumi_frisco | 2012-09-27 08:30 | 宴会 | Comments(10)

鶏ハムの梅ダレ添え

こんばんは。

時計の針が午前12時を回ってしまいました。
日曜日のサンフランシスコはちょっと寒かったけど、まぁまぁのお天気でしたよ。
ちょっと寒かったせいか、バイトは忙しかったです。
鍋物が恋しい季節なんでしょうかね〜。

朝ご飯に鶏ハムを食べました。
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スモークソルトとコショウふって一晩寝かせた鶏胸肉。
茹でて冷ましてスライス。
梅干し、みりん、薄口醤油で作った梅ダレと一緒に頂きました。

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鶏のゆで汁は捨てずにとっておいて、ワカメと卵のスープにしました。

鶏ハム、あっと言う間になくなってしまった。
次回はもっとたくさん作ってサンドイッチにしよう!!
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by kumi_frisco | 2012-09-24 16:24 | ごはん | Comments(10)

スパム丼

こんにちは。

今日は穏やかな天気のサンフランシスコです。
観光日和だなー。
歩いてもバスに乗っても、船に乗っても気持ちよさそう♪


冷蔵庫の食材と相談した結果、今朝はスパム丼になりました。

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大きめのフライパンに油をひいて、もやし(塩、こしょう)を炒めます。
半分くらい火が通ったところで、同じフライパンにスパムと卵を落とします。
この時、もやしはフライパンの片側に寄せておきます。
蓋をして、卵の黄身が好みの状態になったら出来上がり。

丼に、ごはん、もやし、スパム、うなぎのタレを少々、目玉焼きの順にのせ、最後にマヨネーズと青のりをトッピング。横にのってるのはハラペーニョのピクルスです。

スパムの原材料を見ると、けして体に良いものばかりが入っているとは思えませんが、たまにはOK!!
そうだ、このスパムは25%減塩のものを使ってます。
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by kumi_frisco | 2012-09-21 04:22 | ごはん | Comments(10)

通勤

こんばんは。

今日のサンフランシスコは晴れでした。
夜になって風が強くなってきたけれど、昼間は暖かくてよかったですよ♪

家から職場までは一本道。

アパートの前の道を15分くらいまっすぐ歩くと職場に到着します。
春夏秋冬、週に最低4回は通う道。

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秋の気配。

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銀杏の紅葉も始まりましたよ。

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同じ道を何度通っても、昨日と同じ景色はないんだよなーと思いながらシャッターを押してみる。

日常の中にカメラを持ち歩くことでトキメキがうまれる。
カメラって、写真って凄いなーと思いながら通勤した先週末でした。
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by kumi_frisco | 2012-09-19 12:00 | San Francisco | Comments(4)

CAMELOT Fish&Chips

こんばんは。

今日はPacificaという場所に出かけてきました。サンフランシスコよりも南。
ビーチもあるし、山もあるし、なかなかいいとこです。

ここへ、Fish&Chipsの美味しい店があるというのでお昼ご飯を食べに行ってみました。
とうちゃんがテレビで見たんですって。

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ここでーす。

お店の名前はCAMELOT

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中が見えにくいので、初めての人は入りづらいかも。
この店が美味しいと聞いていなかったら、素通りするかもねー。

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店に入ったら、この奥のレジまでいってオーダーします。
何せ初めてだったので、玄関先で席に通してもらうのを待ってしまいました(笑)

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Fish&Chipsはイギリスが発祥の地のようですね。
店内にはイギリス関連の装飾品がたくさんありましたよ。

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お待たせしましたー。
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奥がFish&Chipsで手前はShrimp&Chipsです。
フレンチフライと揚げた白身魚。フレンチフライと揚げたエビです。

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ケチャップ、お酢、タルタルソース、カクテルソースがあって、好きなのをつけて食べます。

衣がサクサクで油っこくない!
魚はふんわり、エビはプリプリでした〜♡
フレンチフライの量が半端ではないので、それはお持ち帰り。
エビと白身魚だけで満腹でした。

この後アウトレットにも行く予定だったので、2人ともソーダと一緒に食べましたが、本当はビールと一緒がよかったなー(笑)
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by kumi_frisco | 2012-09-18 12:03 | 外食 | Comments(8)

ビーフシチュー

おはようございます。

今朝のサンフランシスコは晴れ。
霧がいなくなる時間が早くて嬉しいです♪
今日は暖かくなるみたいですよ!

夕べ、ビーフしシューを仕込みました。
思いのほかトマト缶のトマトが酸っぱくて、これは失敗だ!!と思ったんですけど、時間が経ったら味が馴染んで酸味もマイルドになってくれました。(少しだけミリンも追加したんですけどね)
よかったー。

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一晩経って、味がもっと馴染んだところで朝ご飯♪
パンはACMEのNEW YORK RYE BREAD。
ここのライブレッドを初めて試してみたけど、シチューにピッタリでした。
少しフェンネルシードが入ってると思います。ほのかな香りが良かったです!

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ビーフシチューにはサワークリームを少し添えました。
人参、セロリ、タマネギ、トマトは煮込んだ後にミキサーにかけて戻しました。
ジャガイモと芽キャベツは、型くずれしないように蒸してから鍋に入れてます。

朝からお腹いっぱい(笑)
よし!今日も頑張るぞ〜!!
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by kumi_frisco | 2012-09-16 02:11 | ごはん | Comments(10)

マカロニサラダとケールのサラダ

こんにちは。

今日はまずまずのお天気のサンフランシスコです。
3時のおやつにアイスを食べたらなんだか眠くなってきたー(笑)
でも、頑張ってバイトに行ってきますよ!

では、最近作ったサラダ。

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これはカラフルパスタを使ったサラダ。
ツナ、黄色のパプリカ、コーン、ゆで卵、ケッパー入り。
味付けはシンプルにマヨネーズとブラックペッパーで。
ケールの酸味がポイントです。

続きまして、ケールのサラダ。
さっき食べました。
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このケールは既に洗ってカットされてるのを買ったんですけど、かたーい茎つきでした(泣)
やっぱり手抜きはダメですね〜。

ケール、アボカド、黄色のパプリカ、ターキーのハム。
ドレッシングは手作りハニーマスタードドレッシング。(はちみつ、ディジョンマスタード、ワインビネガー、オリーブオイル、塩、こしょう)

最近サラダをよく食べます。
きっと体が野菜を欲してるんでしょうね!
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by kumi_frisco | 2012-09-14 07:54 | サラダ | Comments(3)

夜のダウンタウン

おはようございます。

今朝は曇りのサンフランシスコ。
とうちゃんも私も今日は夜から仕事なので、朝は9時過ぎまで寝てました。
外の天気も手伝って、布団の中から出たくない病です!

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夕べ、友達と夕飯を食べに出かけました。
アルコール類をおいてないお店だったので、珍しく私はコーラをオーダー。
友達はお茶。お代わりを何度も持ってきてくれるんです。

水分を取り過ぎたのも手伝って、2人ともお腹いっぱいに(笑)
腹ごなしに、夜のフェリービルディングを見に行くことにしました。

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夜のダウンタウンを散歩するなんて、本当に久しぶりでした。
数年前にカウントダウンの花火を見に行ったけど、その時以来かも。

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お店が閉まる時間も早いので、道行く人もちらほら。
街頭に照らされる街並はとっても綺麗でした。

フェリービルからの帰り道、ユニクロのポップアップストアの前を通りました。
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このディスプレー、どう思います?

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私と友達の笑いをとったこの2つのディスプレー。
この防災頭巾を肩に巻いたような、中途半端な洋服は何と呼ぶのですか?
ショール???  微妙・・・
そして、ダウンジャケットの上からサスペンダー。 友達は爆笑しておりました。

色んなファッションがあるのは知ってるし、これがめっちゃくちゃお洒落の最先端を行ってるのかもしれないけど。。。まぁ、私の好みのディスプレーではなかったということで。

もうちょっとカッコ良くなりそうですけどねぇ。
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by kumi_frisco | 2012-09-13 03:24 | San Francisco | Comments(10)

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