サンフランシスコ食堂 

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小豆のおかゆで邪気払い!!

こんばんはー。

ここ数日、ブログから遠のいた生活を送っていましたが、旅行に行っていたわけではありません。
バイトしてました(笑)

今週もなんだかんだで忙しく、本当にお正月どころではないような気がしています。
毎年恒例のクリスマスカードも書かなかった。
代わりに手紙を出そうと思ってたけどそれもまだ手つかず。。。

もうちょと落ち着いたら何とかしよ!

そんな我が家に嬉しい差し入れがありました。
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これ、小豆のお粥なんですって!
みなさん、食べたことありますか?

とうちゃんが、職場の方から頂いてきました。

韓国では冬至に小豆粥を食べる習慣があるそうです。
そして、邪気を払うんですって!!!

初めて食した小豆粥、甘くないけど、ほんのり小豆の甘さと塩味で美味しかったです♪
一緒にパクチーを山盛り入れた豚肉の炒め物も食べて、デトックス〜。
パクチーにはデトックス効果があるんですって。

小豆粥で私の周りにいた邪気は退散してくれたかなー。

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話はちょっと変わって、クリスマスにとうちゃんからもらったプレゼント。
といっても一緒に買いに行ったんですけどね(笑)

足のサイズが大きい上に、甲高幅広。
私の靴探しはいつも大変なんです。
でも、とうちゃんはそんな私の靴をいつも見つけてくれます!!
ありがとう。またボロボロになるまで履くよ!
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by kumi_frisco | 2012-12-29 13:39 | ごはん | Comments(6)

鶏の丸焼き

おはようございます。

サンフランシスコも今日がクリスマス。
雨のクリスマス〜♪です。

今年は忙しすぎて、あまりクリスマスを楽しむ気分ではなく。。。
左手首の腱鞘炎もよくならないし。。。
昨日(24日)スーパーに買い出しにいったら、ものっすごーい人で欲しい品物を買うのもままならず。。。。。

もー、今回は手の込んだ物は作らない!!!!!!と決めました。

月曜日はとうちゃんも私も定休日なので、ダウンタウンに散歩にでかけ、夜ご飯は手抜き料理♪

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車が並んでるの見えますか?
これ、信号待ち中の車。
ダウンタウンは買い物客でごった返してました。(25日はほとんどのお店が休み)

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こんな感じで、クリスマスモードの街を写真におさめてみました。

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出血大サービス!!!
この大きなオーナメントを皆さんに見てもらいので載せてしまいます。(これが最初で最後ね)
ちなみに、私の身長は167cmなので、このオーナメントの大きさとの比較に使ってみてください。

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そして、夜ご飯は鶏の丸焼き!!
スーパーのデリコーナーで買いました。
これさえ手に入ればもう安心♪
あとは、トマトのサラダとレンコンのきんぴらなど。

こんな感じで、お天気の良いクリスマスイヴを楽しみました。

さー、もうすぐ年越し!!
今年も残すところあとわずか。
みなさん、気張って生きましょー!
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by kumi_frisco | 2012-12-26 02:55 | ごはん | Comments(15)

鮭のちゃんちゃん焼き風

こんにちは。

今日は雨のサンフランシスコです。
しとしとではなく、ザーザー降り。
朝から真っ暗ですよ〜。
こんなに降ってると憂鬱な気分になりますが、レインコートが大活躍してくれてるから良しとしましょう♪


今朝は鮭とたっぷりの野菜を使って、ちゃんちゃん焼きを作ってみました。
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本物を食べたことがないので、まぁ、ちゃんちゃん焼き風です。

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塩をふって余分な水分をとった鮭。
もやし、にんじん、にら、しめじを使いました。
味噌とみりん、日本酒を混ぜたのをざーっとかけて、蓋をして10分くらい火を通し、仕上げにバターを少し。

これ、ご飯が進む!!
というよりも、朝からビールが飲みたくなった(笑)
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by kumi_frisco | 2012-12-24 06:58 | ごはん | Comments(6)

チョコレートの缶

おはようございます。

今朝も冷え込んだサンフランシスコ。
今は晴れていますが、お天気は下り坂なそうです。
どうりで持病の腱鞘炎が痛むわけだ〜。

久しぶりにのんびりできる午前中。
洗濯もしたし、これからゆっくりお風呂に浸かろうと思います!
朝風呂できるのって、幸せよねー。


では、今日は私の心を射止めたチョコレートの缶をご紹介しましょう!
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サンタクロース!!!!!
こないだとうちゃんとおデートした時、WORLD MARKETに寄りました。
こちらのお店、輸入雑貨や食料品、家具などを売っています。

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中身はチョコレートだし、きっととうちゃんが食べてくれる♪と思って、また缶欲しさに買ってしまった。。。

この缶に何を入れようかなぁ〜♪
あ〜、可愛い♡と、とっても自己満足な買い物でした。
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by kumi_frisco | 2012-12-21 04:35 | 雑貨 | Comments(8)

りんごとバナナのケーキ

おはようございます。

今朝は冬晴れ!のサンフランシスコです。
コーヒー豆をきらしたので、朝、アパートの隣の隣のコーヒーショップにコーヒーを買いに行きました。
寒かった〜。
あんなに寒いのに、外で本を読みながらコーヒーを飲む人がたくさん。
さすがアメリカーンと思ってしまった(笑)


では久々にお菓子。

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りんごとバナナのケーキ。

キャラメリゼしたリンゴをのせてケーキを焼こうと思っていたのですが、熟れたバナナが1本あったので、それも生地に混ぜてしまいました。
どうなのかなぁーと思ったけど、やっぱり中途半端な味(笑)
これに胡桃が入ってたらまとまった味になるなーと思いながら、コーヒーと一緒に頂きました。

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無駄にリンゴのドアップ写真!!

料理は適当に作ってもだいだいオッケーだけど、お菓子はやっぱり奥が深い。
うん、深い!!
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by kumi_frisco | 2012-12-20 03:29 | お菓子・デザート | Comments(16)

Hog Island

こんにちは。

今日も冬のサンフランシスコ。
朝は手袋をつけて出勤しました。
冬・・・寒いけど、やっぱり好きだなー。

昨日の月曜日、とうちゃんとおデートしてきました。
行き先はHog Island です。

このブログにも何度か登場していると思いますが、フェリービルの中にあるオイスターが有名なお店です。

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真ん中を見て!!
オイスターの殻で作ったリーシュ!!
渋いねぇ〜。

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オーダーするとまずエピ(同じビルに入っているACMEのパン)が登場。

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この小皿、可愛いですねぇ〜。
これは HEATH CERAMICSのですよ。この陶器屋さんもフェリービル内にあります。

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そして〜、とうちゃんがオーダーしたオイスターシチュー♡
プリップリの牡蠣と、濃厚なピリ辛シチュー。チーズも入ってると思われます。

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私がオーダーしたSteamers。
いつもはクラムチャウダーを食べるのですが、お腹の調子と相談して牛乳が入っているチャウダーは止めました。
初挑戦のスチーマーズ、アサリとチョリソー、リークの千切りを白ワインで蒸したようです。
が!!!! チョリソーの香辛料と塩気が強くて、アサリの美味しさがあんまり感じられませんでした。
残念だ〜。
やっぱりこの店はクラムチャウダーだ!!ということを実感しました。

お昼に美味しいご飯を少し頂いた後は、フィッシャーマンズ方面へ。
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ここはデルモンテの缶詰工場の跡地。

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レンガ作りのビルが素敵です。

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そして、サンフランシスコのチョコレート屋さん、ギラデリ。

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なぜだか、Gの文字だけにクリスマスカラーのネオンが点いていました。
夜になったらみんな綺麗に光るのかなー。

と、こんな感じでおデート終了。
2人とも疲れた体にムチ打って、おデート(笑)
来週は家で寝てよう。
うん、絶対に寝てる!!
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by kumi_frisco | 2012-12-19 10:27 | 外食 | Comments(8)

牛肉とごぼうのしぐれ煮

おはようございます。

今日は曇りのサンフランシスコです。
また雨が降るかもしれません。
でも大丈夫♪ 膝下まであるレインコートが届いたから〜。

今朝はですねー、めずらしく12時近くまで寝てしまいました。
正確に言うと、疲れすぎて起きれなかった(笑)
昨日は、昼からウエイトレス&事務仕事&まかない作り&キッチンのヘルプ&ウエイトレスと・・・わたしゃ、何でも屋かい?!状態で、その上、お客さんの帰りが遅かったので、えぇ、疲れましたよ、本当に。


そんなこんなで、今朝は心と体に優しい和食でせめてみました。
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主役は炊きたての白いご飯!!
ご飯は甘くて美味しいよー(泣)

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牛肉とごぼうのしぐれ煮。
ごぼうのささがきを包丁でやるのが面倒なので、私はピーラーでザザザザーっとささがきます。
薄ければそれでいいの(笑)
あとは、豆腐とワカメのお味噌汁。

あ〜、満足。
そして幸せ。
このまま今日が休みならもっと幸せなんだけど、もう一踏ん張りしてきます!!
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by kumi_frisco | 2012-12-17 06:21 | ごはん | Comments(9)

クリームシチュー

おはようございます。

今朝も冷え冷えとしたサンフランシスコ。
青森での雪の朝よりも、サンフランシスコの朝よりも、やっぱり東京の朝が一番寒かったかなー。
寒い中、自転車に乗って通勤。
懐かしい。


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夕べ、鍋一杯に作ったクリームシチュー。
今朝も頂きました。

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鶏のササミ、ベーコン、人参、たまねぎ、じゃがいも、白菜、グリーンピース、にんにく入り。
昨日よりも、やっぱり今朝の方が美味しくなってました♪

まだ残ってるから、またお昼にも食べちゃおうかなー(笑)


話はちょっと変わって、先日、スポーツJという新聞で先着40名様にMUJIのエコバッグプレゼント!というのが載っていたので応募してみたんです。
宝くじも当たらないし、くじ引きをやれば残念賞のポケットティッシュ。
そんな私の運試し〜!!

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あははっ、当選しちゃった♪

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そして、こちらはコカコーラのアイススクープ。
とうちゃんはコカコーラのポイントを貯めてもらってくれました。
これ、山盛りアイスがすくえる形になってます(笑)
食べ過ぎ注意だ!
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by kumi_frisco | 2012-12-14 03:30 | ごはん | Comments(10)

お寿司ランチ

こんばんはー。

本日は、実に冬らしい寒さのサンフランシスコでした。
家の暖房は全開です!!!
とくに、とうちゃんは寒がりですからねぇ〜。
仕事から帰ってきたら(とうちゃんは休みで家にいた)、家の中がぬくぬくでした(笑)

では、先週お寿司を食べにいった時の写真。
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先週の金曜日、ゴールデンゲートブリッジを渡って北に向かいました。

Petalmaという場所で、日本人の友達が寿司シェフをしているのですが、「彼のお寿司を食べに行こう!」と木曜日の夜に言い出したとうちゃん。
金曜日の朝は疲れが抜けてなくて、半分意識がもうろうとしたまま食べにいきましたよ(笑)

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まずはアジのお造り。
このアジ、脂がのっていて美味しかったー♡

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牡蠣のマヨネーズソース焼き。
ぷりっぷりの牡蠣と、ピリ辛マヨネーズソースの相性抜群!!

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大根のお新香。
柚子の風味がとってもよくて、あっというまに完食。

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酢の物。えび、かに、たこ入り。
酢の物といえば、ワカメとキュウリと思っていたのですが、シーフードが入るともの凄くご馳走感がありますね。
これ、家でも作りたいなーと思いました。

これを食べきる頃には、私一人で生ビール2杯目(笑)。
そして、この後に握りが出て来たのですが、寿司との真剣勝負をしていたので写真はなーし!

マグロ、イカ、サバなど、シェフのおまかせで握って頂きました。
今回のヒットはサバ!!!
あんなにとろけるサバを初めて食べたような気がします。

こうやって魚を食べだすと、やっぱり魚がもっと食べたーい!!!という気分になりますね。
それでこないだ煮付けを作ったんですよ。

あ〜、魚介類って美味しいなー。
みなさんは蟹刺しって食べたことあります?
蟹刺しと蟹しゃぶ、ふぐのお刺身を食べるのが私の夢です(笑)
40歳までに夢がかなうといいなぁ♪
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by kumi_frisco | 2012-12-12 13:54 | 外食 | Comments(10)

カレイの煮付けと大根の塩麹煮

おはようございます。

本日は快晴のサンフランシスコ。
空気はどんどん冷たくなって、あー、今年も冬がやってきたんだなーなんて思います。

師走。
本当にバタバタです。
こんな状況に誰が追い込んだ?と考えると、結局は自分なんだよなーって思います。
誰に頼まれたわけではなく、自分。
よし!オレも女だ!!根性だー!!!!! 
皆に迷惑をかけながら、乗り切ってみようと思います。

では、朝ご飯!

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昨日、日系スーパーの魚コーナーで美味しそうなカレイを発見。
魚料理で好きなものは?と聞かれたら、ナンバー5に入るのがカレイの煮付け。
久しぶりに煮付けを食べたら美味しかった〜♪

でも、この大根は・・・切ったら全体にスが入ってたんですよ。。。
捨てるのもったいないし、とりあえず、調味料の無駄遣いを一番しなくていい方法で料理してみました(笑)
マズくはないけど、やっぱり筋が強くて食べづらい。あー、残念!!

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生姜とごぼうを一緒に入れて甘辛く煮付けました。


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そして、お菓子を作ろうと思って買ったリンゴ。
忙しくてまだ手がつけれない(泣)
私の今までの経験上、アメリカのリンゴはあまり美味しくない(笑)
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by kumi_frisco | 2012-12-10 05:12 | ごはん | Comments(4)

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