サンフランシスコ食堂 

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バナナとチョコチップのケーキ

おはようございます。

今日のサンフランシスコは青空キラリーンです。
明日は気温もぐーんと上がるとか。
やったー、休みだー♪
写真部活動でもしようかな〜。


月曜日にバナナとチョコチップのケーキを焼きました。
黒いバナナが3本あったので、定番のバナナのお菓子。

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上には胡桃をトッピングして焼きました。

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焼いた次の日。
昨日の夜に食べました(笑)
アメリカ名物、缶に入ったホイップクリーム(ジャンクなのは承知しております)を山盛り絞ってみました。
撮影中に傾いちゃったけど。。。

しっとりしたバナナケーキにホイップクリームがよく合います♪

甘い物が食べたい!!と思った時に甘い物があるって幸せですね。
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by kumi_frisco | 2014-04-30 03:15 | お菓子・デザート | Comments(6)

肉じゃがとヒジキ

こんにちは。

今日のサンフランシスコは曇り気味。

でも、窓際のヒマワリを見ると元気になります!!
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肉じゃがとヒジキの煮物を作りました。
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肉じゃがには糸こんにゃくを入れたかったし、ヒジキには干し椎茸を入れたかった。
思い通りの材料では作れなかったけど、これはこれで美味しくできたかな。

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たくさん作ったのでお昼ご飯に少し。
残りはまた夜ご飯にしよう。
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by kumi_frisco | 2014-04-25 06:42 | ごはん | Comments(6)

ブタヒレ肉とパイナップル

こんばんは。

今日のサンフランシスコは曇りでした。
日陰は寒くて、日向はむんむんした感じ。

この天気、先日のぎっくり腰に響きます。。。
腰の痛みで明日の天気がわかる!!!
嬉しいような、悲しいような(笑)


今日は夕飯のメニューが思いつかなくて、冷蔵庫の中身をとうちゃんに教えたところ、このメニューになりました。
こんなの自分だけじゃ思いつかなかった〜。

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塩、こしょうしたブタのヒレ肉とパイナップルを、フライパンで焼きました。
美味しい〜♬

豚肉とパイナップルって合うんですよね。
もっと甘ったるくなるのかと思いきや、お肉だけを食べている分には、全くパイナップルの味は気になりません。
ほんのり甘酸っぱくてお肉も柔らか。

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by kumi_frisco | 2014-04-22 11:56 | ごはん | Comments(6)

フェンネルのピクルス

こんにちは。

今日は晴れのサンフランシスコです。
近頃、くしゃみの出る回数が多くて困ります。(花粉症です)

困るといえば、左の瞼が痙攣するようになりました。
2週間くらい前に一番最初のが始まって、それから定期的になるんです。
くしゃみをしたり、顔を洗ったりと、瞼に力が入った後は確実にピキピキします。

あとは、突然ピキッとなります。
ストレス、寝不足、目の使い過ぎなど、いろいろ原因があるそうなので、とりあえず、パソコンに向かう時間を減らしてみます。
ピキピキするの、気になるー。
それがストレスだよ!!(笑)

今日はフェンネルを買いました。
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日本だとあまりみかけない野菜だと思いますが、こちらではよく売っています。
独特の香りがあって、これも好き嫌いが別れるかも。
前は苦手な匂いだったんですけど、とうちゃんがピクルスを作ってくれたのを食べてから平気になりました♪

食感はセロリと、白菜の芯を足したような感じ(笑)
ポリポリしていて美味しいです。

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適当な厚さにスライスしてピクルス液に漬けました。
(ピクルス液は栗原はるみさんのレシピを参考にしています)

漬けてすぐでも食べれますが、2、3日した方が味が馴染んで美味しいと思います。
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早く食べたいなぁ〜♪
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by kumi_frisco | 2014-04-18 06:58 | ごはん | Comments(6)

海老フライとしゅうまい

おはようございます。

今朝は曇りのサンフランシスコです。
昼には晴れるかなぁ〜。


夕べは友達と家飲みでした。
飲もうといいつつ、なかなかスケジュールが合わなくて、昨日やっとのことで飲み会が実現!!

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手作りしゅうまい。

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海老フライに、オリーブとプチトマト。

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ポテトとチーズのオーブン焼き。

あとはパスタも作りました。

いっぱい食べてくれたので、よかったです!!
私もたくさん食べたけど、今朝は二日酔いもなく、朝から食欲旺盛(笑)

今週も頑張ろう!!
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by kumi_frisco | 2014-04-15 02:03 | 宴会 | Comments(4)

もち米と黒米のおかゆ

こんにちは。

今日のサンフランシスコは曇り。
風もありますねー。

夕べ、バイトが終わった後に歩いて帰ってきたんですけど、霧が降っていて人通りも少なくて、ちょっと怖かったです。そういう時は、みんなが怪しい人に見えてくる!!(笑)
ちょうどいいバスが無い時は歩くんですけど、いつになっても一人の夜歩きは慣れませんねー。

お昼ご飯に、もち米と黒米のおかゆを作ってみました。
料理本にのっていたのですが、どっちも家にあって、早く使ってしまいたい食材だったのです。

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上にはゆかりをふってあります。

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ついでに、ナスとさつま揚げの煮物も作りました。

もち米はあまり好きではないので、美味しい!!とはあまり思わないけど(笑)、少量でお腹がいっぱいになるのはいいですね。
今度は普通のお米と黒米でおかゆにしようと思います。

ちなみに、もち米1合、黒米大さじ1、水はもち米の5倍と書いてありましたが、それだとまだお米が固かったので、様子をみながらお水を追加して炊きました。
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by kumi_frisco | 2014-04-12 04:53 | ごはん | Comments(14)

野菜とチョリソーのスープ

こんにちは。

今日は晴れのサンフランシスコです。
今週末と来週末は、ジャパンタウンで桜祭りがありますよ♪
桜の花はもう八分咲きくらいなので、週末には葉桜かもしれないけど。。。


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朝ご飯用にスープを作りました。
キャベツ、トマト、セロリ、にんじん、チョリソー入り。
味付けは塩、こしょうだけ。

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これとトースト、目玉焼きを食べました。


昨日の夜、とうちゃんと映画を見に行ってきました。
映画館に行くのは久しぶり。
グランド ブタペスト ホテル
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日本は6月公開のようですね。

テレビのCMでこの映画を知ったのですが、ストーリーは全くチェックしないで見に行きました(笑)
好き嫌いは別れるかもしれないけど、私はこの映画、好きでした。
ストーリーもさることながら、衣装、インテリアなんかも素敵です。
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by kumi_frisco | 2014-04-11 05:50 | ごはん | Comments(0)

おろしハンバーグ

こんにちは。

今日は夏のような暑さのサンフランシスコです。
先週はどしゃぶりの雨が降って、ダウンジャケットを着ていたというのに。

天気がいいと、サンフランシスコにお住まいのみなさんは海に集まるようです。
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今日はこのビーチのある場所でBBQに呼ばれていたのですが、集合時間に手違いがあって、結局のところ私達は海の写真だけを撮って帰ってきました(笑)

月曜日だっていうのに、ビーチは凄い人でした。
なに、みんなズル休み?!

では、日曜日の夜ご飯。
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友達と2人でプチ宴会しました。

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冷や奴。
おろしハンバーグ。
サラダ。

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友達からは、エビ炒飯、白ワインとビール(どっちもマグナムボトル)の差し入れ。

よーく炒めたタマネギを混ぜこんだビーフ100%のハンバーグ。
大根おろしとポン酢で頂きました。
久々に食べたら、おろしハンバーグが美味しかった〜♪
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by kumi_frisco | 2014-04-08 09:08 | 宴会 | Comments(4)

チーズ入りオムレツなど

こんにちは。

今日は曇りのサンフランシスコです。
更新をさぼっている間は、どしゃぶりの雨、雹が降ったり、雷も鳴ってましたね。
4月だっていうのに、曇ると冬並みに寒いです。

今週は月曜日からお客さんが泊まりに来ていました。
とうちゃんの友達の息子さん、28歳。
見た目はギャングスターですが、笑顔が素敵で、人の心の中にすーっと入り込む、とっても興味深い子でした。とうちゃんは、久しぶりに若い子と遊べて楽しそうでした♪

そんなこんなでバタバタっとしていましたが、ちょっと落ち着きました。

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今日の朝ご飯。
チーズ入りオムレツと、キャベツとベーコン炒め。
あとはタラコご飯。

あっ、鶏の卵にタラの卵。。。。卵、食べ過ぎだ!!!
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by kumi_frisco | 2014-04-05 05:44 | ごはん | Comments(6)

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