サンフランシスコ食堂 

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Polker's Gourmet Burgers

おはようございます。

今日のサンフランシスコは晴れ。
温かくなりそうです。

昨日はお休みだったんですけど、これといって行きたい場所、やりたいこと、やらなければいけないこと、食べたい物もなく、ただ、あまりにもお天気がいいもので、近所を散歩でもしようってことになりました。

外を歩くこと5分程、「あっつい・・・」 「何たべる?」の繰り返し(笑)

そして、何となく店の前を通りかかり、「ここ、美味しそうじゃない?」と2人の意見が一致したお店。
Polker's Gourmet Burgers

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私が頼んだワイルドマッシュルームバーガー。
サイドが、サラダ、スープ、フレンチフライの中から選べたので、私はサラダにしました。

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これはとうちゃんが頼んだ・・・すいません、名前を忘れました。
でも、一番シンプルなやつだった気がします。
サイドはポテト。

マッシュルームバーガーは、私の好み!!
キノコとブリーとお肉、そしてアボカド。
パテがジューシーで、ここ数年食べたハンバーガーの中で一番美味しかったと思います。

でも、とうちゃんは私のよりも、自分がオーダーしたお肉の方が好みだったって。
ビーフも種類によって全然味が違いますからね〜。
あと、焼き加減、塩加減。
お店が同じでもシェフによって若干の違いはあるし。
毎回完璧に同じ味のものを提供するのって難しいと思いますけど、また次回行った時に同じくらい美味しいといいな〜と思います。

帰り道。
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朝顔発見!!

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帰りはさらに暑さが増していて、家までの道のりがひじょ〜に長く感じました(笑)
でも、良い汗かいた!!
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by kumi_frisco | 2014-09-24 02:15 | 外食 | Comments(2)

たまにはランチも贅沢に

こんにちは。

今日のサンフランシスコは曇りです。
じーっとしていると涼しいけど、少し動けば汗がにじむ。
昨日も今日も、湿気が凄い!!


昨日はとうちゃんも私も休みだったので、またフェリービルまで散歩がてらお昼を食べにいくことにしました。

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おなじみのクラムチャウダー。
絶品です!!

この前に、生ガキ6個をオーダーして3個ずつ食べました。
写真を撮ったつもりだったけど、食べるのに夢中で撮ってなかった(笑)

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クラムチャウダーの奥に写っているのはグリルドチーズサンドウィッチ。
パンにチーズを挟んで焼いただけと思いきや、これもまた絶品でした!!
一瞬、くっさ〜いと思うけど、このチーズの美味しいこと♪
パンも外側がさっくりで、非常に満足です。

ビール、生ガキ、サンドイッチにクラムチャウダー。
シンプルながら、充分贅沢なお昼ご飯になりました。

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食後に少しぶらぶら。

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色んな種類のリンゴ。

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トマトも新鮮で美味しそう♪

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新しいアイスクリーム屋さんができていて、並んでました。

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フェリービル前ではちょうどファーマーズマーケットが開かれていまして、とうちゃんの希望により、食後のジェラート。

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カップに山盛りのジェラート。
とうちゃんにカップを持たせて、私はチビチビと食べていたんです。
気がついたら、えっ、もうこれしかないの???という量。。。

「これ全部食べていいよ!」って、最後の一口はもらいました。

アイスクリームを食べるスピードが異常に早くて困ります。
次は1人に1カップだ!!
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by kumi_frisco | 2014-09-20 07:35 | 外食 | Comments(5)

おでん

こんにちは。

今日のサンフランシスコは、あつーい!!!
メキシコに来ていたハリケーンの影響なのか、真夏並みの日射し。

こんなに暑くなるとは思わずに、朝からおでんを仕込む私。。。。
余計にあっつい。

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暑い暑いといいながら、ちゃんと昆布と鰹節で出汁をとって、具も下茹でをしたので、とっても美味しい〜♪
このままゆっくり味を馴染ませて、食べるのは明日。

味のよ〜く滲みたほくほくの大根を食べるの、楽しみだなぁ〜!!
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by kumi_frisco | 2014-09-18 07:51 | ごはん | Comments(2)

今日の作り置き

こんにちは。

今日のサンフランシスコはいいお天気です。
散歩日和だなぁ〜と思いつつ、もうすぐ夕方の4時だというのに家の中。
そろそろ外の空気を吸いに行くかな。


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牛肉としょうがのしぐれ煮。

牛肉としょうが、冷え性にいいらしい。
私は冷え性じゃないと思っていたけど、最近の体調不良は冷えから来ているのでは?と思って、少しでも身体を温める食材を取り入れてみました。


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切り干し大根。
久しぶりに、こういう素朴な味の物が食べたくなって作りました。

これにご飯と味噌汁があれば、文句なし!!
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by kumi_frisco | 2014-09-15 07:47 | ごはん | Comments(4)

メンチカツのリメイク

おはようございます。

今日のサンフランシスコは晴れ。
見事な秋晴れ!といったところです。

昨日まで4連休中だったのですが、日月は腹痛、火曜日は宴会、水曜日は昼過ぎまで二日酔い。
ほとんど寝て過ごした4連休でした。(笑)

あと数ヶ月で誕生日がくるんですけど、なんだか、それに向けて体調不良の日も多くなっているような気がするんですよねー。
何? 働き過ぎ??ストレス???
ホルモンバランスの乱れ?????

って、気にするとそれが一番のストレスになるので、毎日コップ一杯の豆乳でも飲むようにしてみます。


では、宴会の時に作ったメンチカツを使った今日の朝ご飯。
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茹でたジャガイモと刻んだメンチカツ、ネギが入ったスクランブルエッグ。

実は、メンチカツに塩を入れ過ぎたんです。
食べられなくはないけど、やっぱり塩っぱくて。
ソーセージ代わりに刻んで使ったら、ちょうどいい感じになりました。

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一緒に食べたクルミブレッドはアンデルセンのです。
ちょっと焼き過ぎてるきがしますけど〜(笑)

ホームベーカリーを買って、自分で作った方が美味しいパンができるような気がする今日この頃。
とうちゃん、どうでしょうか?
ホームベーカリー、買っちゃう?
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by kumi_frisco | 2014-09-12 03:06 | ごはん | Comments(6)

ピーチタルト

こんにちは。

今日のサンフランシスコは晴れ。
9月に入ったら、やっぱり秋めいてきました。
日が暮れるのも早くなってきたし。
街路樹もうっすら紅葉しています。

今夜は久々に友達と宴会。
2人来るんですけど、2人とも誕生日が終わっていて、パーティーも全然してなかったのでお菓子を焼きました。

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ピーチが旬なので、ピーチのタルトを焼きました。
美味しく焼けたかなー。

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タルトに詰めたアーモンドクリームには、カシューナッツフラワーを使いました。
アーモンドフラワー、どんどん値上がりしちゃって。。。
そんな矢先、とうちゃんが「カシューナッツフラワーっていうのがあるよ!」と見つけてくれました。
こないだ違うお菓子に使ってみたけど、アーモンドとあんまり変わりません。
そして、アーモンドより安い♪

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数日前、おばあちゃんの命日だったのでお花を飾りました。
小菊とユリとヒマワリのセット。

菊=仏様用の花 なんですけど、こちらでは普通にプレゼント用の花束にも菊が入ってます。
レストランのテーブルにも菊の花が飾ってあります。

これだけは、いつになっても慣れないなぁ(笑)
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by kumi_frisco | 2014-09-10 06:51 | お菓子・デザート | Comments(4)

たこ焼きパーティー

おはようございます。

今日のサンフランシスコは晴れ。
いいお天気なので、なんだかやる気も満々。
洗濯が終わったら、買い出しに行って、それが終わったらダウンタウンまで行こう!と、今のところは気合い十分です!

昨日、バスに乗ってゴールデンゲートブリッジを渡り、サウサリートに住むKちゃん家に行ってきました。
引っ越したのは大分前だけど、ようやく遊びに行けました。

お家は小高い岡の上にあるので、家から見える景色が最高でした!!
海と山が見えて、自然もいっぱいあって、の〜んびりできました。


で、お昼前に行ったので、たこ焼きを焼いてくれました。
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このホットプレート、ご両親が日本から遊びにくるっていうので、持ってきてもらったんですって。
今時の電化製品でスゴイですね〜!

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普通のたこ焼き。
トマトとチーズ。
エビとパクチー。
ブタキムチ。

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ちょうど休みだったKちゃんの旦那さん、Kちゃん、Kちゃんのお母さんが一生懸命焼いています。
私は見て食べるだけ(笑)

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見て!!まん丸のたこ焼きですよ〜♪(当たり前か)

さすがです。
焼き慣れているみなさんにお任せして大正解!!
ひさーしぶりに手作りのたこ焼きを食べたけど、最高ですね♪

ご馳走様でした!!
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by kumi_frisco | 2014-09-05 03:47 | 宴会 | Comments(4)

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