サンフランシスコ食堂 

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うどんサラダをゴマだれで

こんにちは。

今日のサンフランシスコは晴れ。
昨日、おとといは、昼間は半袖でもいいくらいでした。
夏のような暑さだった。
でも、今日はうってかわってひんやりしてます。
今のところ平気ですが、うっかりしてると風邪ひきそうです。

では、今日のお昼。
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うどんサラダにしました。

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下から千切りにしたロメインレタス、冷たいうどん(乾麺を茹でたもの)、焼いた豚ロース、ねぎ、のり。
炒りごまをふって、ゴマだれとワサビで頂きました。
食べる時は、全部混ぜちゃいました。

またしてもお腹いっぱいです。
昼寝しちゃうかも〜(笑)
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by kumi_frisco | 2015-03-28 05:19 | ごはん | Comments(0)

豚バラ肉で肉じゃがとサンドウィッチ

おはようございます。

今日のサンフランシスコは晴れ。
今日は記録を超える暑さになるかも!!ですって。
そうはいっても、家の中は相変わらず涼しくて、ももひき着用中です。

夕べは肉じゃがにしました。
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皮の赤いジャガイモは、皮付きのまま。
目だけを取って使いました。
後は、にんじん、タマネギ、オクラ、糸こんにゃく、豚バラ肉。

ジャガイモがほくほくで美味しかった〜♪

牛肉が高かったので豚バラにしたんですけど、豚には豚の美味しさがありますね!

そして、今日の朝ご飯。
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アボカドペースト、ジャックチーズ、両面焼きの卵、パストラミ。
卵の黄身がいい具合に焼けて満足!
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by kumi_frisco | 2015-03-27 02:58 | ごはん | Comments(0)

鶏の丸焼きと菜の花

こんにちは。

今日のサンフランシスコはまぁまぁ晴れ。
また風が強いので、花粉も飛び散っている様子。。。


水曜日、とうちゃんと一緒にファーマーズマーケットに行ってきました。

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目的はこちらの鶏の丸焼きと、鶏の脂でローストされたポテト!
今回のチキンは塩加減が完璧に私好みで、ワインと一緒にむしゃむしゃ食べてしまいました(笑)

紫のはパープルカリフラワーです。
茹でる前はもう少し赤紫で、茹でると青紫になります。
これにお酢をつけるとまた赤紫になるので、ピクルスにしても良さそうですよ。

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菜の花。
春を感じますね〜♪
こういう旬の野菜はチャイナタウンとかファーマーズマーケットに行くと売ってます。
アメリカンなスーパーでは見たことがない!!

そして、菜の花も色んなのがあるみたいです。
この葉っぱは大きなチンゲンサイみたいだけど、チャイニーズブロッコリーの菜の花も売ってましたよ!

2本だけ花瓶に飾って、あとは茹でました。
おひたしにして頂こうと思います。
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by kumi_frisco | 2015-03-21 07:55 | ごはん | Comments(4)

植木シッター

おはようございます。

今日のサンフランシスコは晴れ。
今週は今日が一番暖かくなるそうです。

近頃、下の部屋のおばちゃんが静かだと思ったら、上の階の住人がギターだかベースの練習を始めました。
初めての時は夕方の4時くらいに爆音で!!
あまりのうるささに耐えきれず、直接音を小さくするように頼みに行きました。

その後も、音は小さいものの、夜中の3時に練習したり、昼はちょっと音が大きかったり。
音もさることながら、アンプの振動もすごいんですよね。。。

昨夜も夜の9時半頃から始まって、10時くらいから急に音が大きくなったので、さすがにイラッ!!と。
また直接上の部屋に話をしに行ってきました。
「Sorry」って言って、その後は練習をやめてくれたので、静かに寝れたけど。

昼間はなんとか我慢できますが、夜の騒音は本当に気になる。
これが最近の私の一番のストレスだな!!

では、植木シッターの話。
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この子は元気。

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これ、葉っぱが2枚しかないの(笑)
でも新芽が出て来てます。

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この子も元気。

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これは葉っぱがチリチリになっていたので、枯れてる枝はカットしました。

友達が2週間ほど日本に帰ってる間、この4鉢のお世話をすることになりました。
奥さんは、我が家から「植木殺し」と呼ばれたことのある(ゴメンネ!)くらい。
自分でも植物を育てるのが苦手だといいます。
旦那さんが頑張ってお世話してたようですが、ちょっと怪しい。。。

2週間ちょっと我が家に入院してもらって、もうちょっと元気になって帰ってもらおうと思います♪
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by kumi_frisco | 2015-03-20 03:56 | 花・植物 | Comments(2)

ユニオンスクエアのヨーダ

こんばんは。

今日のサンフランシスコは晴れ。
本日の最高気温は28度ですって!!!
この時期に28度って・・・大丈夫か?

良いお天気なのは知りつつも、お昼ご飯の後に昼寝を少し。
気がついたら夕方の5時。4時間も寝てしまった(笑)
4連勤の疲れがでたかな。

せっかくの休みなのに、寝て終わるのはもったいないと思って、少しだけダウンタウンへ散歩に行ってみました。
土曜日なのと、St. Patrick's dayが重なり、すんご〜い人出。
しかも、暑いし。
何も買わず、とっとと帰ってきました!!

では、ユニオンスクエアのヨーダ。
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ユニオンスクエアの入り口は4、5カ所あるんですが、そこにこのようなハートのオブジェがあります。
ハートに描かれる絵は定期的に変わっているようで、最近はこのヨーダがあります。

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裏側。
サンフランシスコにはルーカスフィルムもあるし、ヨーダは馴染み深いキャラクター。
なんかカッコいいですよね〜♪

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綺麗な花も咲いてるし、もうすっかり春の陽気。
また観光シーズンかなぁ。
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by kumi_frisco | 2015-03-15 13:01 | San Francisco | Comments(2)

最近食べたアメリカン

こんにちは。

今日のサンフランシスコは晴れ。
とうちゃんは、朝から友達とバイクでツーリングに行きました。
いい天気だし、気持ち良く走ってるんだろうな〜。

私は、久しぶりに運動着を着用して1時間ほどウォーキングしてきました。
良い汗かいた!!

では、アップしそびれていた外食の写真。
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アゴが外れそうな、分厚いサンドウィッチ。
たしか、コンビーフ。ローストビーフだったかも。

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山盛りのサラダ。
真ん中にのってるのはチキンサラダ。

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これは、近所のカフェで食べたツナメルツ。
トマトも挟んであって、あっさりしてます。
サイズもこぶりで丁度いい。

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これは、同じカフェで友達がオーダーしたもの。
一口もらって食べたけど、これも絶品。
半熟目玉焼きの下には、角切りのポテト。
外側サクサク、中身はホックリとしたポテトと卵の黄身が絡み合って、いくらでも食べれそうでした。

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続きまして、これも近所のお店。
グリルドチキンクラブという名前だったと思います。
焼いた鶏胸肉、ベーコン、トマトのサンドウィッチ。
サイドが数種類あって、サラダにしました。

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こっちはとうちゃんが頼んだハラペーニョバーガー。
けっこうな量のハラペーニョがのっていますが、焼いてあるせいか、死ぬ程辛くはありません。
でも、辛い(笑)
ししとうの辛いやつに当たったくらいかな。

こんな感じで、とうちゃんと休みが同じ日は、時々ランチを食べに行ってます。
そして、昼間っからお腹いっぱい(笑)
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by kumi_frisco | 2015-03-13 06:46 | 外食 | Comments(2)

Dragon Beaux(飲茶)

こんにちは。

今日のサンフランシスコは曇りで、ちょっと寒いです。
明日は雨の予報。
本当に降るのかなぁ〜?
通勤時間は降らないで欲しいと願う、相変わらずのわがままぶり。


昨日、バイト先の仲間で飲茶を食べに行ってきました。
一応、これが新年会(笑)
行き先は、最近オープンしたというDragon Beaux

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1時半くらいに入店しましたが、けっこう混んでました。
オープンしたてだけあって、お店は超綺麗。
だいたい、年期の入った飲茶屋は、テーブルも床もベトベトですからね〜。

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カウンターにはお祝いの花、花、花!!!
お店の照明といい、カウンターの雰囲気といい、どっかのクラブみたいでした(笑)

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ワゴンも回ってきますが、基本的にはオーダー表に数量を書き込んで、それをサーバーに渡します。
そうすると、しばらくしてから運ばれてくるというシステム。
オーダーしたのに食べたいのがワゴンで回ってくる可能性もあるので、ちょっとややこしいかも。

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ナスにエビのすり身がのったやつ、美味しかった〜♪
大根餅もいけます!

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小龍包。
これ、美味しかったけど、器が熱々で取りにくいし食べづらい(笑)

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こちら、海鮮かた焼きそば。
オーダーしてから絶対に30分は待ったと思います。
多分、別のテーブルにいったとか、作り忘れていたのでしょうね。。。

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でも、このニンジンの飾り切りを見て思いました。
きっと、このカエルなのか、なんだかわからないニンジンを作るのに時間がかかって、それで遅くなったんだと!
そんなわけあるか〜!!!

飲茶も焼きそばも味付けは上品な感じでした。
お店の雰囲気もいい感じ。
でも、まだオープンしたてとあって、従業員の動きが悪い。
チャイニーズレストランにしては、いろんな面でのんびりしすぎかな。

いつも行ってる飲茶屋さんが、活気があってテキパキしてるからそう感じたのかもしれませんね。
こちらのお店も、もう少し時間がたてば、サービスもよくなるかと思います。
そうしたら、また食べに行ってみたい!

ゆ〜っくりチビチビ食べて、お腹いっぱいの飲茶ランチでした♪
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by kumi_frisco | 2015-03-11 05:15 | 外食 | Comments(0)

ポトフ

こんばんは。

今日のサンフランシスコは晴れ。
昼間は半袖でもオッケーなくらいの陽気でした。

午前中、タイ式アロママッサージに行ってきました。
腰のあたりを中心にほぐしてもらって、お腹の不調は治まりました。(たまたまそういうタイミングだったのかな)
気持ちよくてスッキリしたけど、ちょっと肩と首のあたりに揉み返しがきています。
マッサージしてもらいたいけど、この揉み返しが嫌なんですよね〜。

では、今日の夕飯。
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マッサージの後にWhole Foodsに寄って、新鮮なオーガニック野菜を買いました。
ラディッシュ、ポブラノペッパー、Turnip(カタカナで発音を書くとターニップかな、カブです)。
それと、買っておいた塩ブタを使った夕飯。

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まずは、ポトフ。
塩ブタ、キャベツ、カブ、にんじん、セロリ、トマト、にんにく。
味付けは塩、こしょうのみ。
野菜と塩ブタの旨味が出て、これは優しい味に仕上がりました。

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緑のはポブラノペッパー。
ピーマンと満願寺の間みたいな味で、ちょと辛いです。

網で全面を焼いて、薄皮を剥いてからカット。
クリームチーズと一緒にパンにのせました。


今日はね、たまにしか買わない食材をあえて買ってみたんです。
ついつい同じ食材を買って食べるでしょ。
また、色んな食材にもチャレンジしたいと思います!
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by kumi_frisco | 2015-03-08 16:27 | ごはん | Comments(2)

テラリウム作りに挑戦!

こんにちは。

今日はサンフランシスコは晴れ。
花粉も飛び回っているようで、ちょっとくしゃみがでます。
それでも部屋の換気がしたいんです!!
花粉症が辛くても、私は家中の窓を開けますよ〜!!


では、初めてのテラリウム作り。
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この大きな花瓶、スリフトショップでみつけました。
とうちゃんの心を鷲掴みにしたようで、置き場所と使用目的も考えず、とりあえず超お手頃価格だっていうことで買って帰りました。

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サボテンを植えるか、多肉植物の寄せ植えにするか、エアープランツを入れるか。
とりあえず、とうちゃんと一緒にUtsuwa Floral Design へ行き、彼の好きな植物を選んでもらいました。
それがこの子、ディッキアです。
葉っぱにトゲトゲがあって、サボテンも恐いけど、これもけっこう恐いです(笑)

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Utsuwaのオーナーさんにアドバイスを頂き、とうちゃんと一緒に植え込みました。
シンプルに植物と石だけ。
石は、水曜日に出かけたついでに探してきました。
とある駐車場の周りに大きめの石がゴロゴロ敷いてあったんですけど、それをとうちゃんが一人で選んで拾ってきました。
私はその様子を車(レンタカー)から見ていたんですけど、かなり怪しい人でした(笑)

あとは、表面に飾り砂か石を入れて完成です。
気に入った色の砂、探さないといけません。
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by kumi_frisco | 2015-03-07 07:51 | 花・植物 | Comments(6)

小エビとアスパラの炒め物

こんにちは。

今日のサンフランシスコは晴れ。
朝から洗濯、炊事で、今一息ついたところです。

2月に入ってから、食生活を見直そうと思って、何を食べたかノートに書き留めていました。
振り返ってみると、
和食多め、お肉はチキンか豚肉の日が多く、飲酒量もかなり少ない!!
毎朝飲んでいたコーヒーはお茶、紅茶に変えました。
たまにコーヒーが飲みたい時は、今までの倍の水を使って薄くして飲んでいました。

ホルモンバランスが崩れないように食事やストレスに気を使い、下半身が冷えないようにヒートテックのももひきを履き、腹巻き、膝掛けは肌身離さず!!

その結果、今回は酷い排卵痛も生理痛もなかったです!!が、終わってからの体調不良ったらありゃしない。。。
腰痛、腸の痛み、頭痛など、地味に毎日体調不良。
もしかしてと思って調べてみたら、生理後症候群の症状にピッタリ!

栄養不足、体力不足だとそうなる確率が高いらしい。
野菜多めの食生活にした結果、今度はエネルギー不足に陥った様子。

も〜、次から次へと症状が変わりますね〜。
自分の体だけど、「いい加減にしろ〜!!」って怒ってます。
38歳と2ヶ月で、この具合の悪さ。
来月はどうなることやら。
そうだ!マッサージでもしてもらい行こう!!できることからコツコツと。
頑張ります。

では、今日の夕飯用に作ったおかず。
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アスパラと小エビを炒めました。
ニンニク、塩、こしょう、チリフレーク、白ワイン、バターで味付け。

先にアスパラを炒めて8割程度の火を通しておきます。
それを一旦、お皿に取り出し、同じフライパンでエビを炒めて、またアスパラを戻します。
それから味付け。

忙しい日は炒め物が楽でいいです。
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by kumi_frisco | 2015-03-06 07:49 | ごはん | Comments(0)

サンフランシスコでの食生活を中心に綴ったブログ。
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