サンフランシスコ食堂 

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最近作ったご飯

こんにちは。

今日のサンフランシスコは雨。
昨夜遅くから降り出しました。
今は傘をさしてもあまり意味がない霧雨が降ってます。

週初めは青空も広がっていいお天気だったんですけどね〜。
そんないいお天気の日に限って、私はダウン。。。
久しぶりに熱が出る風邪をひきました。
まぁ、熱は1日で引いたんですけど、鼻水がまだ止まりません。

早く治れっ!!

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鶏肉を茹でて、そのスープを使ってフォーにしました。
スープだけの味見をしたら、バッチリ!!と思ったんですが、麺と合わせてみたら???
味がボケボケでがっくり。
なるべく化学調味料は使わないようにしてるんですけど、こういうのはやっぱり少し入れないと味が決まらないのかもなぁ。

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こちら、熱が出た次の日の朝に作ったご飯。
調子が全然出なくって、冷蔵にあったものをのっけただけ。
カキフライ、明太子、アボカドにうなぎのタレをかけたの。
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こちら、熱を出した次の日の夕飯。
大根と豚バラ肉があったので、煮てみました。
この日は柚子胡椒で食べたんですけど、残ったのを和がらしで食べたらそっちの方が美味しかったです♪
あとは、アボカドのお刺身にごぼう天、蒸した芽キャベツ。

こんな感じで、相変わらず食べてます。

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by kumi_frisco | 2016-01-30 06:35 | ごはん | Comments(2)

ゼンマイの胡桃和え

こんにちは。

今日のサンフランシスコは雨のち曇りってとこでしょうか。
朝から降ったり止んだり。
今は晴れ間も見えています。

このスッキリとしないお天気が続いているせいか、なんか体調が今ひとつ。
それを受けて、メンタルな部分も今ひとつ。。。
新しい年になったし、誕生日もきたっていうのに嫌な感じ。

雪山で1時間くらいスノーボードしたらスッキリするかな〜。


では、胡桃和え。

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実家に帰った時に、ゼンマイの水煮をもらいました。
隣の家のオバちゃんが自分で山から採ってきて、加工場で水煮のパックにしたのをくれたんです。

母がよくゼンマイの胡桃和えを作るので、私も真似て作ってみましたよ。
今回はちょっとした秘密も聞いたので、前に作った時よりも美味しくできました。

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作った次の日の朝ごはん。
和定食。

山菜が得意ではないとうちゃんですが、胡桃が好きなせいか、このゼンマイの和え物は美味しいと言って食べてくれました。
よかった〜。
いっぱい作ったつもりだったけど、あっという間に完食!!






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by kumi_frisco | 2016-01-24 08:05 | ごはん | Comments(2)

ワンタン麺

おはようございます。

今日のサンフランシスコは雨。
昨夜遅くに降りだして、まだまだ降る気満々のようです。


私が時々、無性に食べたくなるものの一つに、雲呑麺大王の海老雲呑麺があります。
車があった時は月に1回は連れて行ってもらってた気がするんですけど、バスで行くと乗り換えもあるし、ちょっと遠いんです。
そんな理由で足が遠のいていたんですけど、久しぶりに行ってみました。

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これこれ〜、プリプリの雲呑に歯ごたえのある手打ちの麺。
いやぁ〜、わざわざ来た甲斐があったな〜、なんて思っていたら・・・

店員とオーナーっぽいオバちゃんの大喧嘩が始まったのです!!!
中国語って普段でも喧嘩してるように聞こえたりするんですけど、どう見ても真剣にもめてる様子。

麺の他に、春巻きとご飯ものを頼んでいたので、帰るに帰れない。
料理をテーブルにのせる時は、ドーンって投げ置かれるし。
なんだかなぁ〜、せっかく美味しいものを食べてるっていうのに、おいしさ半減でした。。。

これとは違う日、とあるお店までハンバーガーを食べに行ったんです。
わざわざね、ちょっと遠くまで行ったんです。
そしたら、バンズは冷たいしパテもぬるい。チーズも解けたのが固まりかけてたし。
こんなまずいハンバーガー、久しぶりに食べたよ!ってくらい。

今週は外食してガッカリさせられました。
なんか寂しい。。。



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by kumi_frisco | 2016-01-17 04:30 | 外食 | Comments(6)

散歩

こんにちは。

今日のサンフランシスコは晴れ。
久しぶりに青空が広がっていますが、また夜遅くから雨の予報。
雨季なのとエルニーニョの影響で、今年は雨が多いですね。

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水曜日。
まぁまぁいいお天気だったので、とうちゃんとぶらっと散歩に行ってきました。

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フェリービルでカモメに声をかけてみたけど、無視されました。(笑)

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遠くに見える巨大なオブジェ。
確か、弓のオブジェ。
あそこまで行って、写真を撮ろうかなぁ〜って思うけど、歩くと結構な距離があるので遠くから眺めて終わり。

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マーケットストリート沿いの街路樹には提灯がずらり。
2/8がチャイニーズニューイヤーってことで、イベントの用意が早々にされているようです。

サンフランシスコは、毎日どこかでイベントがあって退屈しない街です。
観光で来たついでに、ローカルで行われているイベントに参加したらきっと楽しいでしょうね♪

話は変わって、うちのアパート内の誰かが飼っている犬が、今日はずっと吠えています。。。
気がついたのは11時半くらいで、今は2時半。
もう3時間ですよ!!!
犬よ、いい加減に鳴き止め。
飼い主、早く帰ってこ〜い!!


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by kumi_frisco | 2016-01-16 07:36 | San Francisco | Comments(6)

お昼ご飯

こんにちは。

今日のサンフランシスコは雨。
雨降りの日は眠いですね。。。
昼寝したいけど、そのまま夜まで寝ちゃいそうなので、必死に我慢中。

では、ここ数日のお昼ご飯。

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豚バラ肉と高菜のチャーハン。
豚バラ肉を塩漬けしておいたので、そのお肉を細かく刻んで使いました。
高菜と塩豚の塩分だけでちょうど良い塩加減に仕上がりました♪

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野菜とスパムのラーメン。塩味。
麺は中華三昧のインスタント。
サンフランシスコで買える乾麺は限られていて、その中で一番美味しくてお手軽なやつ。
インスタントも野菜をいっぱい入れると、さらに美味しくなりますね〜。
お酢とラー油も入れて、さっぱり頂きました。

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トマトソース味のパスタ。
さっき食べました。
瓶詰めのトマトソースが余ってたから、ベーコン、マッシュルーム、ルッコラも足して。

明日のお昼は何作ろうかなぁ〜♪


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by kumi_frisco | 2016-01-06 08:40 | ごはん | Comments(7)

2016

こんにちは。

サンフランシスコも明けました。
2016年に突入。
今年もよろしくお願い致します。


今朝はお雑煮。
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昆布とかつお出汁。
具は、大根、人参、鶏のもも肉。
お餅は、お友達から丸餅をもらったので、それを焼いて入れました。
とうちゃんと一緒になってから、毎年このお雑煮。
自分の好きなようにアレンジしていいんだよ!って言われたけど、これがシンプルで美味しいと思うから、我が家のお雑煮はずっとこれで。

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この黒豆は、友達のKちゃんが炊いてくれたやつ。
もう5、6年、お正月の黒豆はKちゃんからおすそ分けしてもらっています。
だって、美味しいんだもん♪
毎年、お正月が近づくと、黒豆よろしくね〜って言って、自分で全く作ろうとしない私です(笑)
そして、Kちゃんの黒豆は年々美味しくなっている。すごい!!

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これは私が作った粒あん。
あんこは自分で作ってみてから好きになった食べ物の一つ。
甘党じゃないので、あんこの甘さにはこだわりがあります!
大晦日のデザートで、バニラアイスとホイップクリームと一緒に食べました。
美味しかった〜。

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今年初めて撮ったお花の写真。
お正月なので、葉牡丹とプロテアを入れてちょっと豪華な感じにしました。

我が家、元旦早々、とうちゃんは仕事に行きました。
夜遅くまで帰ってきませーん!
私も夜からバイト。
忙しいのかなぁ。
せっかく働きに行くのなら、忙しくてあっという間に終わった方がいいと思う。

話はちょっと変わって。
昨年の11月末に、父が他界しました。
こんな急に逝ってしまうとは思っていなかったので、私もそうですが、家族みんなで実感がないというのが正直なところです。
今日は父が夢に出てきてきました。(亡くなってから2回目)
周りの家族には全然見えないのに、私にだけ父が見えているという何とも変で怖い夢でした。
まだ49日も終わってないし、新年だから遊びに来てくれたのかもしれませんが、怖いのだけは勘弁して欲しいもんです!

正月三が日はのんびり過ごしたいところですが、いつもと変わらずなスケジュール。
正月太りの心配がないのだけが、いいとろかな(笑)

よし、2016年も健康で良い年にするぞ〜!!




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by kumi_frisco | 2016-01-02 06:32 | その他 | Comments(2)

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