サンフランシスコ食堂 

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家ごはん色々

こんにちは。
今日のサンフランシスコは晴れ!!

またしても久しぶりの更新です。
みなさん、お元気ですか?
季節の変わり目、花粉症や体調不良など大丈夫ですか?

私はここ数日、歯茎痛と戦っていました。(歯周病があるので、免疫力が下がると歯茎に来るようになってしまいました)
昨日は痛みに耐え切れず、歯医者さんに行ってきました。
そこまで悪化してなかったようですが、若干他よりも腫れがある部分をクリーニングしてもらって、今日はマシになりました。
どこが痛くても嫌ですが、歯茎が痛いのもしんどいですね。。。
30代も最後、色々と体調管理も複雑になってきました。

そうなると、やはり日々の食事や習慣を見直さなければと思います。

では、最近の家ごはん。

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ビーフカレー。
カレーは毎回違う味付けになってしまうことが多い中、これは久しぶりに納得の味に仕上がりました。
できれば次回も同じように作りたい!

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麻婆豆腐ラーメン。
麻婆豆腐が余ったので、次の日の昼にラーメンのトッピングにしました。
あんかけラーメンっぽくて、美味しいですよ♪

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ショートパスタサラダ。
レタス、ミニトマト、くるみ、コーン、チーズ、ハム、ショートパスタを混ぜて、好みのドレッシンで頂きます。
冷めても美味しいけど、パスタが温かいうちに食べるのが好きです。

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ある日の朝ごはんに作ったお弁当。
私ととうちゃんの仕事に行く時間の関係で、家ごはんでお弁当を作っておくことが増えました。
お皿に取り分けておくよりもワクワク感があるらしく、とうちゃんはとっても喜びます。
なんってことないおかずも、お弁当に詰めただけで美味しく感じる。
素晴らしいです!!

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作り置き色々。
私もとうちゃんも、基本的には毎日違うものを食べたいタイプですが、たまにこうやって保存食や常備菜も作ります。

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常備菜があると、お弁当を詰める時に助かりますね。
きんぴらとか、肉味噌とかね。

こんな感じで、相変わらず毎日いっぱい食べてます。



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by kumi_frisco | 2016-03-27 04:21 | ごはん | Comments(4)

サンフランシスコは花盛り

こんにちは。

今日のサンフランシスコは雨。
天気予報通り、降ったり止んだりの1日になりそうです。

ここ数日は雨ですけど、春はそこまでやってきているようで、あちこちでいろんな花が咲いています。

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2週間くらい前にゴールデンゲートパークへ行った時のモクレン。
日本にいた時は、白いモクレンしか見たことがなかったんですけど、こちらはピンクのモクレンの方をよく見かけます。

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見事なミモザ。

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これは多肉植物の花。
大きさ30cmくらいありました!

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散歩中に通りかかったお家の前。
しっかり手入れされてました。

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ユニオンスクエア。
この木、なんだっけなぁ。
名前が思い出せないんですけど、リンゴの花に似ています。

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こちらも見事なエンゼルトランペットとツツジ。

年中花が咲いているサンフランシスコですが、やっぱり春は一段と華やかな気がします。
お天気のいい日に、お花の写真を撮りながら散歩っていうのも楽しいですよ〜♪

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by kumi_frisco | 2016-03-06 06:55 | San Francisco | Comments(0)

4505 Burgers&BBQ

こんにちは。

今日のサンフランシスコは雨。
明日も明後日も雨の予報!!

先日、Lush LifeのAquaさんと待ち合わせをした時、ちょっと早く着いたので、カフェの近所を少しウロウロしてました。
その時に見つけた美味しそうなBBQのお店へ、とうちゃんと食べに行ってきましたよ。
お店の名前は4505 Burger&BBQ

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この看板が目印です♪

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こちら、ビーフ(Brisketという部分です、コーンビーフにも使われる肉の部位ですね)のサンドイッチ。

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こっちは、フライドチキンサンドイッチ。

どっちもボリューム満点です!!
一緒にサンドしてあるコールスローやピクルスも美味しい♪
ビーフは柔らかいし、チキンはそぎ切りにしたものをカリッと揚げていて、それが何個が挟んであるので食べやすかったです。
他のお客さんは、BBQのスペアリブがど〜んと乗っかったプレートを頼んでいる人が多かったですね。

うちの近所にはBBQのお店がないので、ここのお店に出会えて幸せ♪

ただ、席が外にあるのでお天気の悪い日は寒いと思います。
天井にヒーターも付いてたけど、少しくらいの寒さではスイッチは入らないようで、ちょっと震えながら食べました。
今度は完全防備で食べに行きたいと思います!!
















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by kumi_frisco | 2016-03-05 08:34 | 外食 | Comments(0)

休日の過ごし方

こんばんは。
今日のサンフランシスコは晴れでした。

洗濯をして買い出しに行って、お昼ご飯を食べた後にちょっと昼寝。
ちょっとと思ってたのに、気がついたら5時!!!
私、そんなに疲れてるのかな???ってくらい寝てしまった。

趣味が料理から昼寝になりそうな今日この頃ですが、とうちゃんと2人で休みだった月曜日は、結構活動的でした。

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まず、朝はゆっくり丁寧にコーヒーを淹れてみました。
ケメックスで淹れたコーヒー、どんだけ美味しいかと思って飲んでみたら濃すぎた。。。
やっぱりコーヒーメーカーで入れるのとは違いますね。
豆の量、お湯の温度など、勉強しないと美味しいコーヒーは淹れられない。

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コーヒーとトーストだけ食べて、その後は郵便局へ。
とっても天気が良かったなぁ〜。

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郵便局の後は、ちょうどお昼ご飯の時間になったので、私の希望でベトナム料理のお店へ。
このフォーが食べたかったんですよ!!
先週からフォーが食べたい病で、ものすごい楽しみにして食べたんですけど、なんと!!麺が柔らかすぎ。。。。。

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こっちは、とうちゃんが頼んだグリルしたチキンプレート。

このチキンを焼くのに時間がかかったのか、料理が出てくるまでに10〜15分くらい待たされたんです。
フォーだけの時は5分くらいで出てきてたはず。
麺を茹でてるのを忘れてたのかなぁ。。。
チキンは美味しかったし、フォーのスープも美味しかったけど、麺だけが本当に残念でした。
まっ、全部食べたけどね(笑)

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お昼の後は、まっすぐ家に帰るのもなんだしってことで、腹ごなしの散歩。
坂道のてっぺんまで登ると、とってもいい景色が見えました♪

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私のお気に入りのグレース大聖堂も、青空との見事なコントラストでした。

昨日と今日はとってもいいお天気だったけど、明日からしばらく雨の予報。
雨のサンフランシスコの写真でも撮りに行くかな!

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by kumi_frisco | 2016-03-02 14:12 | San Francisco | Comments(2)

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