サンフランシスコ食堂 

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家飲みとか

こんにちは。

今日のサンフランシスコは晴れ。
暖かかったです。

先週は忙しかった!
仕事と来客と宴会でバタバタしてました。

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これはとうちゃんと2人で家飲みした時の。

きゅうりスティックに、ひよこ豆味噌とマヨネーズのディップ
豚肉の塩麹漬けを焼いたの
さつま揚げ
トマト
肉じゃが
カツオのたたき

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これは友達夫婦が泊まりにきた時の朝ごはん。

賄いでもらった焼き魚
卵焼き
油揚げの煮付け
きゅうりのぬか漬け
豆腐とわかめのお味噌汁

味噌汁には去年自分で仕込んだお味噌を使いました。
この日、ちょうど開封したんです♪
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こちらです。
味噌作り教室に行って仕込んだんですけど、美味しい!!!
塩辛さがなくって、そのまま野菜につけても美味しいです。

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そして、月曜日の夜の宴会。

きゅうりのぬか漬け
じゃがいも、芽キャベツ、ズッキーニ、ベーコンのマヨチーズ焼き
チリコンカルネとトルティーヤチップス
チーズ、サラミ、オリーブの盛り合わせ
乾燥松茸とカニの炊き込みご飯
塩麹につけた豚ばら肉を焼いたの(レタスで肉とシソとネギとニンニクごま油味噌を巻いてたべる)

パンは友達が焼いてきてくれました。
これ、ちぎりあんパンなんです。
小さいの1個1個にあんこが入ってます。
生地がもちもちしてて、すんごく美味しかった♪
レシピを教えてもらったので、私も暇を見つけて焼いてみようと思います!

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これは一人のお昼に作った納豆チャーハーン。
久しぶりに納豆チャーハンなんか食べました。
なんかホッとする味ですね、納豆って。

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最後にモンステラ。
植え替えをしたら、そっこうで新芽が顔を出しました。
これから夏に向けて、どんどん育って欲しいと思います!!

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by kumi_frisco | 2017-04-21 10:17 | ごはん | Comments(0)

ササミとカリフラワーのサラダ

こんにちは。

今日のサンフランシスコは曇り。
夕方から雨の予報です。
朝も雲行きがあやしかったのでウォーキングに行くのは止めたんですけど、結局まだ降っていない。
まぁ、たまには休むことも必要か!


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今日の朝ごはん。
ライ麦パンとサラダ。

蒸したササミとカリフラワーがあったので、なんとなく作ったサラダがけっこう美味しかった!
味付けに、マヨネーズ、サワークリーム、叩いた梅干し、わさび、ポン酢を混ぜ合わせたもの。
ネギの青い部分を彩りと香りで入れました。
わさびのツーンと梅干しの酸味がなんともいえません。
このソース、ディッピングソースにしてもいけそう!!

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こっちは昨日の朝ごはん。
チーズ、ハム、トマト、ほうれん草のサンドイッチ。
以前はこれじゃ全然足りなかったけど、けっこう慣れるもんですね。

朝ごはんの後にウォーキングに行くようになってから、これくらいの量がちょうどいいです。
夜もこの量に抑えられたらいいけど、夕方も5時をすぎるとビールが飲みたくなってしまうという。。。
お酒だけはやめれそうにありませんな(笑)


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by kumi_frisco | 2017-04-08 06:36 | ごはん | Comments(0)

きのこの卵とじ丼

こんばんは。

今日のサンフランシスコは曇り。
でも、けっこう気温は高くって、ウォーキングに行ったら汗だくでした。

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本日のコースはロシアンヒル(グネグネ坂道)方面。
曇りにもかかわらず、朝から観光客で賑わっていました。

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観光つながりでもう一枚。
この黄色の小さな車で観光地巡りができます。
2人まで乗車できるので、どなたかと一緒にいかがでしょうか?
ちなみに、私は乗ったことがありません。
きっと乗り物酔いをして、嫌な思い出になりそうなのでね(笑)

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では、本題のきのこの丼。
これを食べたくて作ったのではなく、冷蔵庫の整理をしようと思ってこうなりました。
しいたけ、ブラウンマッシュルーム、油揚げ、ルッコラが入っています。
たまご丼と同じような味付けです。
上に海苔と紅生姜をトッピング。
なんだか少し体にいいものを食べたような気になるのが不思議です。

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おまけでお花の話。
1月に開花したパフィオペディルム(洋蘭)、約2ヶ月半も咲いてくれました。
そろそろ終わりだなーと思ってこの写真を撮ったんですが、その次の日に、ぽたりと落ちました。
自分の家で洋蘭を咲かせたのは初めてなので、とても思い入れの深い花になりました。
また来年も咲いてくれるといいなー。

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by kumi_frisco | 2017-04-06 13:22 | ごはん | Comments(5)

フェリービルへ

こんにちは。

今日のサンフランシスコは快晴。
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フェリービルまでウォーキングに行ってきました。

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途中で カッコいい壁画を発見。
発見!というか、前から通るたびにカッコいいと思っていたのを、ついに今日、写真にとりました。

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フェリービルの横のフェリー乗り場。
ベイブリッジが見えます。
土曜日はファーマーズマーケットもやっているので、ものっすごい人でした。

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本日の戦利品。
ビルの中のACMEというパン屋さんでパンだけ買おうと思っていたのに、ファーマーズマーケットでオレンジ、ビル内のキッチン用品屋さんで耐熱ガラスのお皿も購入。
今持っているのよりも小さめなので、使いやすそうです♪
オーブンで野菜を焼いたり、ミートローフを焼いたりね。
夢は膨らむ!!

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そして今日の朝ごはん。

大根の煮物
アスパラガスのゆかり和え
鮭のハラミ(まかないでもらった)
ご飯とお味噌汁

久しぶりに和朝食になりました。

さて、これから仕事です。
忙しいかなぁ〜?
頑張ってきます!!

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by kumi_frisco | 2017-04-02 08:00 | San Francisco | Comments(0)

観葉植物のお世話

こんにちは。

今日のサンフランシスコは晴れ。
朝は風が強めだったので、ウォーキング中に帽子が飛ばされそうになって大変でした。
あご紐つけようかな(笑)

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これは今朝のサンフランシスコです。
スッキリとした青空でしょ!

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あちらこちらで綺麗なお花が咲いています。

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ここは公園内にある花畑ですが、ビビッとなピンクと紫の花。
心躍りますね〜♪
色使いがやっぱりアメリカンかな?

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そして我が家の観葉植物。
モンステラは巨大化し、セロームもわさわさ。

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パキラはこの頃から調子を崩して葉っぱがどんどん枯れていく。。。
この鉢は穴が空いていないので水分調整が難しいんですけど、見た目重視でこれに植えたのが間違いでしたねー。
今は素焼きの鉢に植え替えして、様子を見ています。
ゴムの木もすんごい成長したので、植え替えしました。

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サボテンと多肉コーナー。
ハイブリットなサボテンが新入りさん。

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パインコーンカクタスの子株、アクシデントによりポッキリと親離れ。
小さな鉢に植えました。
早く根付いてね!!

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以前にもアップしたことがありますが、うちのリビングです。
巨大化したモンスレラも植え替えして、ちょっと配置換え。
相変わらず、私の庭と化している窓際です。

植木屋さんのお手伝いをするようになってから、やっぱり自分で育ててみないとわからないよね!を合言葉に、少しずつ植物が増えているのですが、もう置き場所がないので打ち止め中。
今のところ、パキラ以外はみんな元気そうです。
パキラ、簡単ですよ♪ってよく聞くけど、好みの環境をみつけてあげるのが難しい。
うちには合わないのかもなぁと思いながら、なんとか頑張っています!!

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by kumi_frisco | 2017-04-01 07:49 | 花・植物 | Comments(2)

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