サンフランシスコ食堂 

Sutro Heights Park

ちょっと前の話になりますが、サンフランシスコで素敵な公園をみつけたのでご紹介。


場所はここ

オーシャンビーチを一望できるとっても素敵な公園です。
c0245349_10231940.jpg


c0245349_10242656.jpg

ここは駐車場。
この景色に見覚えがある人は、オーシャンビーチへよく遊びに来てる人ですね♪

c0245349_10255010.jpg


c0245349_10262013.jpg


ここは高台にある公園なので、晴れてる日にはこんな素敵な景色が見れますよ。

c0245349_1027215.jpg

今も昔も、人は美しい景色に惹かれるのですね。
[PR]



# by kumi_frisco | 2012-03-15 10:30 | San Francisco | Comments(2)

豚肩肉で角煮

こんにちは。

今日も雨のサンフランシスコです。
ず〜っと降ってますよ〜。
雨だけど、とうちゃんも私も休みだし、せっかくだから完全防備して散歩に行こうかと考え中。

おとといから煮込んでいた豚の角煮です。
c0245349_5254925.jpg


角煮といっても、バラ肉ではなく肩肉で作りました。
セールしてたんです(笑)
1kgくらいの塊肉が8ドルちょっと。
やっすーい!

c0245349_5445123.jpg


遅い朝ご飯に、白いご飯と一緒に頂きました。
まだ味がしっかり滲みてなかったなぁ。
冷蔵庫で1日寝かせて、そしたらもっと美味しくなりそうです。
[PR]



# by kumi_frisco | 2012-03-15 05:46 | ごはん | Comments(2)

お弁当 3.10.12

こんにちは。

今日のサンフランシスコは風が強くて晴れたり曇ったり。
夕べのバイトが忙しかったのも手伝って、今、猛烈に眠い!!!
が、ここで昼寝をすると夜に寝れなくなるので我慢、我慢。


では、お弁当。

c0245349_916119.jpg


梅干しが主役の弁当!みたいになってますね(笑)
卵焼き、サンマの蒲焼きの缶詰、白菜と油揚げの炒め煮。

初めて缶詰を弁当に詰めてみましたが、これは時間短縮ができて便利です。
自分で最初から作った方が安心で美味しいかもしれないけど、たまには手抜きしないとねぇ〜♪
[PR]



# by kumi_frisco | 2012-03-13 09:24 | お弁当 | Comments(0)

日本のソーセージが食べたい。

おはようございます。

お天気は下り坂のサンフランシスコ。
今朝はどんよりしています。

アメリカは今日が3月11日。
大震災から1年経ったのですね。

昨日はサンフランシスコの日本人街でも追悼式典などが行われていました。
私はバイトがあったので日本人街に一日中いましたが、たくさんの人が訪れていました。
世界中の人が日本を応援してくれていること、そして、この日常があることに改めて感謝です。


では、昨日の朝ご飯。
c0245349_4313923.jpg


ソーセージとアスパラを蒸しただけ(笑)
太めのアスパラはこうやって蒸して食べるのが好きです。
ほこほこで甘い!
ソーセージは日系スーパーで買いました。
日本にソーセージに近いけど、ちょっと塩っぱくて皮も厚めかなぁ。。。
あ〜、日本のパリっ、じゅわぁ〜っとしたのが食べたい!
[PR]



# by kumi_frisco | 2012-03-12 04:36 | ごはん | Comments(4)

肉巻きむすび

おはようございます。

今朝も快晴のサンフランシスコです。

アパートの地下にある洗濯場に行ったら、洗濯機の上に錆び色の液体がドバーっとかかっていました(泣)
多分、洗濯場の天井の配管が壊れて、水が洗濯機の上に落ちて来たのでしょう。

私が洗濯している最中に同じことが起きると面倒なので、今朝はアパートの近所のランドリーまで行ってきました。洗濯機を1台回すのに3ドル50セント。(アパートの地下は1ドル75セント)
サンフランシスコって街は、何でも高い。。。
都会っていうのは便利なようで不便でもありますなぁ〜。

では、昨日のブランチに作った肉巻きむすび!
c0245349_3572324.jpg

これ、まだ日本で流行ってますか?

一度、ご近所さんのKちゃんが作ってくれたんです。
ちょうど、牛の薄切り肉があったので、私も作ってみました。
c0245349_3585595.jpg


1、塩味が薄めのおにぎりを作っておく
2、薄切り肉を広げ、真ん中にチーズをのせ、その上に1のおにぎりをのせる
3、肉でおにぎりを包む(肉が破れたり、薄すぎる場合は2枚使うといいと思います)
4、フライパンで両面に焼き色をつけたら、白ワインを少し入れ、蓋をして蒸し焼きにする
5、肉全体に火が通ったら、粗挽きこしょうを少し、※香味醤油とみりんを大さじ1ずつ混ぜた物を鍋に回しいれる
6、醤油が肉にからんだら出来上がり

※香味醤油 
醤油 200ml
ニンニクとしょうがを1欠けずつ擦りおろしたもの
酒 大さじ1

材料を全てを鍋に入れて沸騰させる。
沸騰したらすぐに火を止めて、そのまま冷ます。
冷めたらザルで濾して、醤油だけ瓶で保存。

適当に作ったわりには味はよかったけど、サイズが少し大きすぎました(笑)
お肉の大きさをチェックして、そのサイズに合ったおにぎりを作ると巻きやすいよ!
[PR]



# by kumi_frisco | 2012-03-09 04:11 | ごはん | Comments(4)

サンフランシスコでの食生活を中心に綴ったブログ。
by kumi_frisco
プロフィールを見る
画像一覧

最新の記事

家飲みとか
at 2017-04-21 10:17
ササミとカリフラワーのサラダ
at 2017-04-08 06:36
きのこの卵とじ丼
at 2017-04-06 13:22
フェリービルへ
at 2017-04-02 08:00
観葉植物のお世話
at 2017-04-01 07:49

最新のコメント

>junさん こんにち..
by kumi_frisco at 15:20
こんにちは 写真に..
by jun at 12:58
> SF大好きさん こ..
by kumi_frisco at 06:45
kumiさん、間違えまし..
by SF大好き at 21:17
kumiさん、こんにちは..
by SF大好き at 21:13

お気に入りブログ

今夜もeat it
うちの食卓 Non so...
おパリな生活
一日一膳@Hawai’i
もろてん。
Buzz* ver.2
まるごと青森
一日一膳
はなももの別館
wiwiの気まぐれ日記
沢ぱん日記
はしもとみおのナマケモノ日記
まんまる日記
shina_poohな日...
ありがとう 人生!~me...
美味しいテーブル
おうち*
カンタとハンナ
West Tokyo T...
ツバメノート
IkukoDays
晴れのちパン
ミゾリン研究室
おうち時間
+ mellow-stu...
Lush Life
Good day ~...
Aula
HANABI Style
津軽ジェンヌのcafe日記
うひひなまいにち
おつまみノート
あわじしまっこ、フィレン...
Cafe しあん あらもーど
おひとりさまの食卓plus
A Piece of t...
くらしのギャラリーちぐさ
ビバ! メヒコ☆
はるひごはん。
犬とご飯と雑貨。
続*ジャスミンの料理手帖 
* Natural da...
日々の彩り
カリフォルニア食堂- t...
おかしな生活
polepoleな日々
ケセラセラ~家とGREEN。
犬と暮らすカリフォルニア
LaLaLa La Me...
nail 日和
la la la kit...
くいしんぼうの毎日 カリ...
アクデニズ。
A Taste of T...
中村美穂の、週末ことこと。
Think Health
麻生圭子 水辺の家で猫と...
NO ANCHOVY, ...
ワタシ舎(株)
わたし時間
浅草・銀次親分日記
ごはんの時間 ++ann...
FU-KOなまいにち
BAYSWATER
Linen Style...
IEbiyori
おいしいは嬉しい
gin~tetsu~no...
Un descanso
Quu-Nuu
sobu 2
KINJO!
うりぼうの粉
SAKANA HOUSE
ご ち そ う さ ま 。
いつまでもお洒落でいたいから
mrsNY's Worl...
チイサナオウチ
冷えとりなるままに。跡地
イヌ ト ゴハン ト ザッカ。
ぶいくんの庭
Quality of L...
平屋ライフ
いえしごと
o r i o r i
Holiday in T...
WITH LATTICE

最新のトラックバック

venuspoor.com
from venuspoor.com
精神の美しさにふさわしい..
from dezire_photo &..

ライフログ

検索

ファン

ブログジャンル