サンフランシスコ食堂 

観葉植物のお世話

こんにちは。

今日のサンフランシスコは晴れ。
朝は風が強めだったので、ウォーキング中に帽子が飛ばされそうになって大変でした。
あご紐つけようかな(笑)

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これは今朝のサンフランシスコです。
スッキリとした青空でしょ!

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あちらこちらで綺麗なお花が咲いています。

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ここは公園内にある花畑ですが、ビビッとなピンクと紫の花。
心躍りますね〜♪
色使いがやっぱりアメリカンかな?

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そして我が家の観葉植物。
モンステラは巨大化し、セロームもわさわさ。

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パキラはこの頃から調子を崩して葉っぱがどんどん枯れていく。。。
この鉢は穴が空いていないので水分調整が難しいんですけど、見た目重視でこれに植えたのが間違いでしたねー。
今は素焼きの鉢に植え替えして、様子を見ています。
ゴムの木もすんごい成長したので、植え替えしました。

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サボテンと多肉コーナー。
ハイブリットなサボテンが新入りさん。

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パインコーンカクタスの子株、アクシデントによりポッキリと親離れ。
小さな鉢に植えました。
早く根付いてね!!

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以前にもアップしたことがありますが、うちのリビングです。
巨大化したモンスレラも植え替えして、ちょっと配置換え。
相変わらず、私の庭と化している窓際です。

植木屋さんのお手伝いをするようになってから、やっぱり自分で育ててみないとわからないよね!を合言葉に、少しずつ植物が増えているのですが、もう置き場所がないので打ち止め中。
今のところ、パキラ以外はみんな元気そうです。
パキラ、簡単ですよ♪ってよく聞くけど、好みの環境をみつけてあげるのが難しい。
うちには合わないのかもなぁと思いながら、なんとか頑張っています!!

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# by kumi_frisco | 2017-04-01 07:49 | 花・植物 | Comments(2)

PIZZERIA DELFINA

こんにちは。

今日は良いお天気のサンフランシスコでした。

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朝は植木屋さんにお手伝いにいって、お昼はとうちゃんとサンドイッチを食べに行って、天気がとてもいいので少しダウンタウンを散歩して帰ってきました。
そして、午後は少しゆっくり。

3月、4月。
植木屋さんのお手伝いが1日増えて週3回。
いつもの日本食レストランは週に3回。
短期のヘルプで違う日本食レストランに週2回。
唯一月曜日が休みだけど、洗濯とかしてると半日つぶれる。

自分で引き受けたので文句は全くないですが、ちょっと忙しくしています。
そして、暇を見つけては昼寝(笑)

そんな私の楽しみは、やっぱり外食です!!
月曜日のお昼はPIZZERIA DELFINAへピザを食べに行ってきました。

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まずはビールで乾杯。
イタリアのビール、ペロー二の生。

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ツナのサラダ。
自家製のツナなんでしょうか、臭みは全然なかったですけど、私には少し塩味が強めでした。
でも、小さくほぐして白インゲン豆やトレビスを食べたらちょうどいいです。
塊をほおばると、塩っぱいかな。

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そしてピザ!!
ハマグリがのったCLAM PIEっていうのを頼みました。
見た目は美味しそう♡
が、食べてみるとハマグリが火が通り過ぎてて噛みきれない。。。
生地も耳の部分は非常に引きが強く、ちょっとフランスパンを思わせる。(笑)

初めてここで食べた時は、ルッコラと生ハムがのってるのを食べて、とっても美味しかった記憶があったんですけど、今回はちょっと違いました。
2、3年ぶりに食べにきたので、シェフが変わったのかもしれませんね。
たまたまなのか、違うのを頼めば美味しかったのか。

安定した味を提供し続けるって、本当に難しいんでしょうね。

お値段もまぁまぁだし、次はないかなぁっていうのが正直な感想でした。
年々、評価が厳しくなって、食べに行きたい店がなくなっている気がする(汗)

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火曜日のランチに作ったパスタ。
冷蔵庫にあるもので作りました。
ベーコン、マッシュルーム、トマト、ルッコラのクリームパスタ。
外食先で満足できなかったせいか、イタリアンだって自分で作った方が安くて美味しいじゃん!!と思ってしまう。

楽しみなはずの外食が楽しみじゃなくなっている〜!!!!!
美味しい店、開拓します。

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先週、花曇りだった日に撮った写真。
ジャパンタウンの桜も満開です。
4月に桜祭りがあるけど、その頃にはきっと葉桜だろうなぁ。




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# by kumi_frisco | 2017-03-30 11:35 | 外食 | Comments(6)

スープカレーとPho2000

おはようございます。

今日のサンフランシスコは雨。
朝からザーザー降りです。

毎週金曜日はウォーキングの日ですが、今日はあきらめて家で大人しくしています。
ついでに、うちのアパート全体の水道が工事の為に止まっていて、料理もできません。
こうなったらパソコンで遊ぶしかない!!(笑)


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今日の朝ごはん。
昨日の夕方に仕込んでおいたスープカレー。
冷凍のターキーミートボール、キャベツ、たまねぎ、にんじんを水から1時間ほど煮込んで、スープカレーの元を投入。
塩と胡椒で味を整えて、最後にロマネスコを加えて完成。

雨で寒い朝にぴったりでした。


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寒い日にぴったりといえば、フォー。
ベトナム料理です。
サンフランシスコにはベトナム料理屋さんもたくさんあるんです。
近所で一番のお気に入りはPho 2000
水曜日のお昼にとうちゃんと行ってきました。

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こっちは冷たい麺ですがお気に入りの一品。
インペリアルロールとBBQポークがバミチェリ(細いライスヌードル)の上にのってます。
一番下には刻んだレタス。
いつもは甘酸っぱいタレをかけて、全部混ぜて食べるんですけど、本当はつけながら食べるのかも?

ここのビーフのフォーのスープがとっても好きで、いつも飲み干してしまいたい衝動にかられます(笑)
実際にやると、ものすごく体が浮腫むのでやらないですけどね。
むくまない人、羨ましいです。





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# by kumi_frisco | 2017-03-25 02:48 | ごはん | Comments(2)

菜の花とベーコンのパスタ

こんにちは。

今日のサンフランシスコは晴れ。
そして気温は15度くらい。
動いてないと寒いです!

今朝は植木屋さんのお手伝いにいって、昼過ぎに帰ってきました。
とうちゃんも休みで、お昼ご飯はリクエストの菜の花とベーコンのパスタにしました。

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昨日はシティホール前で開催されているファーマーズマーケットに行って、ロマネスコと菜の花を買いました。
昨夜は茹でて芥子ポン酢で食べて、その残りをパスタに。
ちなみに、菜の花はこれ一束で1ドル。
ロマネスコは9ドル!!!!!!(たっかーい!!!と思ったけど、じゃ、いらないですと言えなかった小心者)
何で高いかというと、遺伝子組み換えをしていない、カリフォルニア産のオーガニック野菜だからということらしいです。

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では、さっきお昼に食べたパスタ。
ベーコン、菜の花、にんにく、トマト、生クリーム、チリフレーク入り。
パルメザンチーズをたっぷりかけて食べたら美味しかったです!!

糖質制限をしてから麺類は極力控えていますが、やっぱり美味しいですね〜。
お腹いっぱいで幸せです。






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# by kumi_frisco | 2017-03-24 07:17 | ごはん | Comments(2)

Craftsman and Wolves

こんにちは。

今日のサンフランシスコは晴れ。
雨かと思いきや晴れましたね。
でも、風が強くて埃が舞い上がり、もれなく花粉症気味で目と鼻にきています。

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そうそう、サンフランシスコのジャパンタウン周辺では、こんなに可愛い桜がたくさん咲いていますよ!!
今日みたいに風が強いとすぐに散ってしまいそうですけどね。


さて、先週の土曜日にフェリービルで開催されているファーマーズマーケットに行ってきました。

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フェリービルへ行く途中の街並み。

いつもは、美味しそうな野菜があったらそれを買って、ぶらぶらして帰ってきます。
こないだは、ふと裏側のブースの方までのぞいてみたんです。
すると、気になっていたけどなかなか行けてなかったパン屋さんCraftsman and Wolvesが出店していました。

このパン屋さんは、サンフランシスコのミッションエリアにあるんですけど(他にも何店舗かあるようですね)、そっちまでは中々行く機会がなかったんです。
そしたらファーマーズマーケットにも出店してるじゃないですか!!
小躍りしちゃいますよね〜♪

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このウルフがカッコイイ!!

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じゃーん!!
こちらのお店で有名なのは、この黄身がトロトロなゆで卵入りのおかず系マフィンかと思われます。
私は卵大好き人間なので、この写真を見たときはもの凄く感動したのを覚えていますよ。
生地にはベーコンとネギが入っていて、とっても美味しかったです!!
ただ、お値段がそこそこしますので(1個7ドル50セント)、気軽には食べれませんが、また機会があったら購入しようと思っています。

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そして、マフィンもさることながら、このジャパニーズミルクローフ(名前はちょっとうる覚えです。ジャパニーズとミルクが入ってたのは確か)が絶品!!!
アメリカのパンって、ブリオッシュにしてもけっこうパサパサのが多くって、日本のパンのようにしっとりした食感ってあんまり出会わないんですよね。
そしたら、このミルクローフは超しっとり!!
久しぶりに感動しました。

お米の国、日本の方がこだわりのパン屋さんがあちこちにあって、本当に羨ましいです。
パン食の国アメリカ、なんでこんなにパン屋が少ないんだろ〜な〜。

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最後に、初めてみた野菜。
「これなんですか?」って聞いたら。
「ブロッコリーなんとかかんとか」って。(笑)

名前の写真も撮ったんですけど、暗すぎて何も見えなかったという。。。
すいません、また探しに行ってきます。

このブロッコリー、葉っぱがカールして細長いですが、とっても歯ごたえがあります。
はっきりいうと、硬い(笑)
ブロッコリーというより、ケールと高菜を足したような食感かと思います。
お花のとこは柔らかいですけどね。

あっ、オーガニックなので、お花のとこにはアブラムシがみっちり着いてました。
気づいてよかったー。
お店のおじさんは「生でも食べれるよ!」って言ってたけど、さすがに無理でございます。
しっかり茹でて、ざぶざぶ洗って、そしてベーコンと炒めて食べました。

世界には、まだまだ見たことも食べたこともない食材がある!!









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# by kumi_frisco | 2017-03-23 10:41 | San Francisco | Comments(2)

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