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サンフランシスコ食堂 

豚ロースの梅ダレ焼き

おはようございます。

今日は朝寝坊オッケーな日曜日。
9時に起きたら、今朝は太陽が出てました!!
でも、風が強くてさむいです。

朝起きてみんなのブログをチェックしていたらmikaさんのNatural days in Sapporoで、豚の梅しょうが焼きが紹介されていました。
これは美味しそう!!!

薄切りだけど、たまたまうちにも豚のロースがあったので、ちょっとアレンジして梅ダレ焼きを作りました。
豚ロースの梅ダレ焼き_c0245349_312869.jpg

梅干し1個(たたく)
しょうゆ 小さじ1
みりん 小さじ1
酒 小さじ1
オイスターソース 小さじ1/2
これを全部混ぜて、梅ダレ完成
※お肉の量に合わせて、タレの量を増やしてくださいね。コレは1パック7枚入りの分量で作りました。

フライパンを熱して、スライスにんにくを入れ香りを出します。
豚肉は軽く塩、こしょうをしてから焼きます。
焼き色が付いたら梅ダレをざーっと回し入れて完成。
ミョウガと大葉をたっぷりトッピング。

食べるときは、お肉でトッピングを巻いてたべます! 美味い!!

豚ロースの梅ダレ焼き_c0245349_3162921.jpg

ご飯を炊くのが面倒だったから、トースト一緒に和のおかずで朝ご飯。



by kumi_frisco | 2012-08-27 03:20 | ごはん

サンフランシスコでの食生活を中心に綴ったブログ。
by kumi_frisco

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