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サンフランシスコ食堂 

レンコンとトマトの炊き込みご飯

おはようございます。

今朝のサンフランシスコは曇り。
ストーブのスイッチも入ってます(笑)
油断すると風邪をひきそうな、そんな天気。


昨日、料理本をみて作ってみたいなぁ〜と思っていたものを作りました!
c0245349_22435.jpg


これ、焼き目をつけたレンコンと、トマトが入った炊き込みご飯。
オリーブオイルも入っているので、イタリアンのような、スパニッシュのような、そんな感じのご飯です。
野菜の旨味を吸ったご飯が美味しかった♪

本の通りだと、レンコンが大きすぎて食べにくいので、今度はレンコンは一口サイズにカットしようと思います。



by kumi_frisco | 2013-05-09 02:28 | ごはん

サンフランシスコでの食生活を中心に綴ったブログ。
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