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サンフランシスコ食堂 

カモの卵

こんにちは。

今日のサンフランシスコは晴れ。
朝はどんより、昼から晴れる典型的なサンフランシスコの初夏の陽気です。

朝から洗濯、買い物、片付け、ちょっとしたおやつを作って、今休憩。
夜はバイトですが、NBAのゲームがあるので、きっと暇なことでしょー。。。


では、カモの卵。
カモの卵_c0245349_8315562.jpg

先日、ホールフーズで発見しました!
6個で6ドル99セント。
普通の卵は、12個で3〜5ドルくらいなので、ややお値段は高め。

カモの卵_c0245349_8322443.jpg

大きさも鶏の卵よりも大きいし、殻も厚い。
写真は撮り忘れたけど、黄身も大きめ。

実家の近所に合鴨を育てている人がいて、そこからよく卵をもらっていました。
母がその卵を使って卵焼きを焼いてくれるんですけど、その美味しいこと!!
黄身が濃い分、お水を少し足して、ハチミツも入れるとか言ってたなぁ。
そんなことを思いながら、
「とうちゃんにカモの卵があるよ」って教えてあげたんです。

そしたら、「オレ、カモの卵は食った事がない!買ってくれ!!」って。
(後でピータンもカモの卵だということが発覚して、ピータンは食べた事あるって)

カモの卵_c0245349_836453.jpg

卵を2個使ってチーズオムレツサンドイッチにしました。
アメリカの味気ない卵に比べると、しっかり卵味で美味しいオムレツになりましたよ〜♪

次は卵焼き作ろうっと!



by kumi_frisco | 2015-06-17 08:42 | ごはん

サンフランシスコでの食生活を中心に綴ったブログ。
by kumi_frisco

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