サンフランシスコ食堂 

今日の作り置き

こんにちは。
今日のサンフランシスコもどんよりです。
さっき買い出しに出かけましたが、寒くってビックリ!!
こんな日は、暖かくして家にこもっているのが一番。

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こちらにあるオーガニック系の商品も充実しているスーパー、Trader Joe'sの新商品。
Tahini(タヒニ)、練りごまです。

日系スーパーで練りごまを買うと、この瓶の半分くらいのサイズで結構なお値段します。
そこで、練りごまが必要な時はこのTahiniで代用。
日本の練りごまは焙煎したゴマで作られていてTahiniは生のゴマを使っていると、あるサイトにのってました。
風味は若干異なるでしょうが、これで十分。

ゴマダレを作って、バンバンジーを食べようと思います。

そんなことを考えていた矢先、素敵なプレゼントが届きました。
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親戚のお姉さんから頂きました!
ちょうど作れそうなものもあったし、今日は時間があるのでゴマダレと常備菜を仕込むことにしました。

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ゴマダレ。
茹で鶏。
ananに載ってたレシピでズッキーニのとろとろ煮。
これもananに載ってた野菜の韓国風マリネ。(本当は大根、人参、椎茸、インゲン、キュウリ入りだけど、全部揃わなかったので、大根、人参、キュウリ、セロリにしました)
茹で鶏のスープもコンテナ1個分取れたので、何かに使おうと思います。




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by kumi_frisco | 2016-07-07 09:10 | ごはん | Comments(2)
Commented by stellalove124 at 2016-07-11 05:04
Kumiさん、こんにちは。
野菜の韓国風マリネ美味しそう。こういう作り置きがあると便利ですよね。
タヒニ、さっそく買ってゴマだれに使ってみます。少々日本のものと味が違っても、安くて手に入るならぜんぜんオッケーです。
Commented by kumi_frisco at 2016-07-12 12:33
>stellaloveさん
こんにちは。
韓国風マリネはそのまま食べてもいいし、茹でたササミなんかと混ぜて食べても良さそうです。
タヒニ、試してみてくださ〜い!!

サンフランシスコでの食生活を中心に綴ったブログ。
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