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サンフランシスコ食堂 

スープカレーとPho2000

おはようございます。

今日のサンフランシスコは雨。
朝からザーザー降りです。

毎週金曜日はウォーキングの日ですが、今日はあきらめて家で大人しくしています。
ついでに、うちのアパート全体の水道が工事の為に止まっていて、料理もできません。
こうなったらパソコンで遊ぶしかない!!(笑)


スープカレーとPho2000_c0245349_02335023.jpg
今日の朝ごはん。
昨日の夕方に仕込んでおいたスープカレー。
冷凍のターキーミートボール、キャベツ、たまねぎ、にんじんを水から1時間ほど煮込んで、スープカレーの元を投入。
塩と胡椒で味を整えて、最後にロマネスコを加えて完成。

雨で寒い朝にぴったりでした。


スープカレーとPho2000_c0245349_02374690.jpg
寒い日にぴったりといえば、フォー。
ベトナム料理です。
サンフランシスコにはベトナム料理屋さんもたくさんあるんです。
近所で一番のお気に入りはPho 2000
水曜日のお昼にとうちゃんと行ってきました。

スープカレーとPho2000_c0245349_02404672.jpg
こっちは冷たい麺ですがお気に入りの一品。
インペリアルロールとBBQポークがバミチェリ(細いライスヌードル)の上にのってます。
一番下には刻んだレタス。
いつもは甘酸っぱいタレをかけて、全部混ぜて食べるんですけど、本当はつけながら食べるのかも?

ここのビーフのフォーのスープがとっても好きで、いつも飲み干してしまいたい衝動にかられます(笑)
実際にやると、ものすごく体が浮腫むのでやらないですけどね。
むくまない人、羨ましいです。








by kumi_frisco | 2017-03-25 02:48 | ごはん

サンフランシスコでの食生活を中心に綴ったブログ。
by kumi_frisco

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