サンフランシスコ食堂 

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キュウリの塩漬けと唐揚げ弁当

こんにちは。

今日のサンフランシスコは晴れ。
静かな日曜日です。

とうちゃんが出勤したら私も出かけようかと思っていたけど、やっぱり家の中にいることにしました。
完璧にぐーたらです(笑)

最近は忙しかったし、調子が悪いのもあったから、身体のことを考えて引きこもり!!


でも、いつも楽しく拝見させて頂いているブログNO ANCHOVY,NO LIFE!さんで作っていた、キュウリの塩漬けは仕込みました。

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これ、採れたての小ぶりのキュウリで作ったら、本当に美味しいだろうなーって思います。
私は日系スーパーで買ったキュウリで作りました。
出来上がりが楽しみだなぁ〜♪


キュウリだけじゃなんだから。

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数日前にとうちゃんに作っていった弁当。
まかないでもらった鶏の唐揚げを詰めました。

弁当に唐揚げと卵焼きが入ってたら私は幸せ。
誰か〜、私にも弁当作ってくれ〜!!!
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by kumi_frisco | 2014-07-28 08:21 | ごはん | Comments(0)

ビルマ料理とピザ

こんにちは。

今日のサンフランシスコは快晴!!
30度近くまで暑くなるんですって。

ここ2週間くらいは、じめ〜っとしてて動くと暑かったんですけど、今日はカラッと暑い。
暑いのがダメになってしまった私には辛い陽気。
おまけに、昨日から腹痛でダウン。(排卵痛のようです)
早くおさまってほしい。


では、腹痛になる前に食べに行った、とっても美味しいビルマ料理屋さん。
BURMA SUPERSTAR
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こちらのお店、ベイエリアに3店舗あるそうです。
この日はオークランドのお店で頂きました。
しかも、お腹がペコペコすぎて、写真を撮るのを忘れて食べてしまった(笑)

お茶の葉っぱのサラダと、チキンカレーヌードルを頂きました。
どっちも、とーっても美味しかったです♪

その後、一緒に食べに行ったMamamiさん家にお邪魔して、おやつを頂きました。

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手作りズッキーニブレッド。
シナモンとかスパイスが効いてて、絶品です。
売ったらいいのに〜、って思います。

そして、見た目はいいけど、お味はいまいちだったピザ。
Dino and Santino's Pizza

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クラムのピザ。 ニンニクが効き過ぎていて、何を食べているのかわからなくなる。。。

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なんとかマウンテンっていう名前だったと思います。
見た目はグッド! でもなー。。。

こちらのお店はピザ生地が私の好みではなかったです。
厚みも生地の味も、どっちも好きじゃなかったの。
両方ともスモールサイズを頼んだんですけど、食べきれなくて持って帰りました。
ラップして冷蔵庫に入ってるから、残りは非常食。

ビルマ料理屋さんはサンフランシスコにもあるので、また違うのを食べに行きたいなーって思います!
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by kumi_frisco | 2014-07-26 03:38 | 外食 | Comments(6)

いなり寿司

こんにちは。

今日のサンフランシスコは曇りです。
いつまでこのどんよりが続くのだろう。。。
毎日憂鬱な気分になります。


さて、今夜は宴会。
鬱陶しい気分が吹っ飛ぶといいな〜♪

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いなり寿司。

油揚げを煮付けてあったので、ふと思い立って作ってみました。
酢めしは、すし太郎(少しお酢を足した)と、茹でたシュガーピー、白ごまが入り。
美味しいといいな。

ポットラックパーティーなので、この他にもサラダとか適当に作って出す予定。

よし、飲むぞ!!!
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by kumi_frisco | 2014-07-21 09:28 | ごはん | Comments(6)

苺ジャム入りマフィン

こんにちは。

今日は晴れていたサンフランシスコですが、なんか曇ってきたかな?
風もビュンビュンいってます。
あれま〜。

昨日の仕事中、お客さんにラーメンをサーブしながら、クリームチーズとジャムが入ったマフィンが食べたーい!と思いました。

家に材料もあるはず!!と意気込んで計量を始めたのですが・・・
クリームチーズの賞味期限が2ヶ月弱も前で切れてました。
チーン・・・ですね。

とりあえず開封したら見た目は平気。
微量を味見したら平気そうだったけど、やっぱり怖いのでやめました。

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仕方がないので、生地に苺ジャムだけ混ぜて焼きました。
もう少し味が馴染んだら味見しようと思います。

クリームチーズ、引き出しの中にしまっていたんですけど、しょっちゅう開ける場所じゃなかったのがダメでしたね。こないだ買ったばかりと思っていたけど、月日が経つのはあっというまです。(笑)
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by kumi_frisco | 2014-07-20 07:37 | お菓子・デザート | Comments(0)

豚肉の塩麹漬け弁当

こんにちは。

今日のサンフランシスコは曇り気味。
またしても、じめ〜っとしています。

今日は友達とランチ会の予定だったんですけど、中止になってしまいました。。。
残念!!!

ということで、昨日作ったものとか色々詰めて、お弁当を作りました。

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塩麹に漬けておいた豚肉があったので、それと卵焼きも焼いて。

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今日のお昼は、とうちゃんと一緒にお弁当を食べることにします♪
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by kumi_frisco | 2014-07-17 04:14 | お弁当 | Comments(2)

肉豆腐とか

こんにちは。

今日のサンフランシスコは曇り気味です。
ここ数日、じめ〜っとした感じで、少し動くとすぐに汗ばみます。
梅雨はありませんが、そんなお天気です。


今日は色々作りましたよ!!
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肉豆腐。
味がしっかり染み込むように、鍋ごと放置中。

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大根の甘酢漬け。
紅芋酢を使ったので、綺麗なピンク色をしています♪

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きんぴらごぼう。

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オクラのおひたし。
茹でたオクラをポン酢と鰹節で和えただけ。

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ベーコンとキャベツを炒めたの。
味付けは塩こしょうのみ。フェンネルシードを少し入れてます。
パンに挟んでもいいし、パスタの具にもなります。


明日は昼から友達の家で昼食会があるんです。
帰ってきてから夕飯の準備が面倒なので、今日のうちに仕込んでおきました♪
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by kumi_frisco | 2014-07-16 05:24 | ごはん | Comments(0)

マグカップ

おはようございます。

今日のサンフランシスコは晴れ。


水曜日に新しいマグカップを買ってしまいました。
前に近所のお店でも見かけたのですが、その時は、これ以上増やしたらマズいな・・・と我慢。

そしたら、フィッシャーマンズワーフのお土産屋さんでまた出会ってしまった〜。
とうちゃんが買っていいよ!っていうので、お言葉に甘えさせて頂きました♪

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熊がカリフォルニア州を抱きしめてる。

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裏側。

カリフォルニア州の旗には、カリフォルニアグリズリー(絶滅したそうです)が描かれています。
熊はカリフォルニアのシンボル。

お土産用のマグカップですが、あまりにも可愛いので自分用に買ってしまいました。
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by kumi_frisco | 2014-07-12 03:54 | 雑貨 | Comments(8)

観光地めぐり

こんにちは。

今日のサンフランシスコは晴れ。
とうちゃんは、友達とツーリングに行きました。
天気もいいし、きっと気持ちよく走っていると思います。


昨日は2人とも休みでした。
でも、車がないのでバスと路面電車を乗りついで、ピア39まで観光しに行ってきました。

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ピア39とフィッシャーマンズワーフを通過して、ギラデリスクエアの前の広場に行くと、こういう景色があります。
こうやってのんびりしてる人、たくさんいるんですよ♪
あくせく働くだけが人生じゃない!!

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このレンガ造りのホテル、素敵。

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行きの路面電車待ちに撮った1枚。
電車は観光客でいっぱいでした。。。
色んな言葉と色んな臭いにまみれて、早速ぐったり(笑)

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お昼ご飯を食べてなかったので、BUBBA GUMPへ行きました。ビール♪

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テーブルの上のサイン。
これにしておくと、店員さんは素通り。
これの下に赤いサインがあって、それにすると店員さんが立ち止まってくれます。(くれるはず!)

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ここはエビ料理がメインのお店。
揚げ物セットとスカンピのパスタ。

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このパスタ、ケッパーとレモンが効いていて美味しかったです。
でも、自分で作れるな!と思ってしまったよー。

何度か食べに行った事があって、観光地プライスなのも知ってたんですけど、えっ、これでこの値段???
値上げしたか?????  というのが、正直な感想です。


ピア39にはレストランが数軒あるので、お店の雰囲気、値段をしっかりチェックしてから入店した方がいいですよ!
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by kumi_frisco | 2014-07-11 05:06 | San Francisco | Comments(2)

今日の作り置き

こんにちは。

今日のサンフランシスコは晴れたり曇ったり。
気温は低めです。

昨日の午前中、同僚のカバーでバイトに行ったんです。
3時頃に家に帰ってくると、家の窓ガラスがピカピカになってました♪
休みだったとうちゃん、窓の汚れに我慢ならず、磨いてくれてました。
いやぁ〜、ピカピカの窓ガラスって気持ちいいですね〜。

うちの部屋、道路側です。
窓ガラスを拭く時は、ベランダに出ないといけません。
危険を伴うので、これはとうちゃんの仕事です。(笑)


では、今日の作り置き。

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牛肉とごぼうのしぐれ煮。

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ナスと大葉とニンニクの味噌炒め。
いつもは豚バラも入れるけど、今日はナスだけ。

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キュウリのにんにく醤油漬け。

あとは、こんにゃくを出汁で煮て、スライスしておきました。(刺身こんにゃくにする)


いやぁ〜、今日も夕方からバイトだっていうのに、朝から張り切って掃除に料理。
棚の上に飾っている雑貨の埃が気になって、ぜーんぶ洗いました!!
窓ガラスがピカピカになって、そういうところも綺麗にしなくちゃと思ったみたいです。
単純だ!(笑)
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by kumi_frisco | 2014-07-09 06:58 | ごはん | Comments(2)

宴会 7.4.14

おはようございます。

今朝は曇りのサンフランシスコです。
昼には晴れそうですけどね。

昨日、7月4日はアメリカ独立記念日。

サンフランシスコでは花火があがりました。
そして、街中でドンドンパンパン。。。
賑やかな夜でした。

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バイト先も休みだったので、私は家で飲み会。

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エビ、ベーコン、きのこ入りのグラタン。

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茹でたエビに、自家製パイナップルサルサをのっけたやつ。
初めてパイナップルサルサを作ってみたけど、美味しい!
魚介に合うと思います。

これをつまみに、ビールとワイン。
テレビの中継で花火大会を見て、満足満足♪

このまま今日も休みたーい(笑)
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by kumi_frisco | 2014-07-06 03:04 | 宴会 | Comments(4)

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